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2024年5月18日 · 1 / 1. 來賓：無. 520國宴登場八道菜，從食材、主廚、沾醬到擺盤等，是文化總會和策展人、主廚們渾身解數為台灣挑出來的獨特料理，匯集全台縣市特色農產，考量新住民、原住民、客家、外省、閔南等各族群特色，兼容並蓄、五感俱足，如同台灣人寫給全世界的食物情書。 例如在最後一道的甜點水果，用了熱銷星、港、越的屏東佳冬農會「透紅佳人」巴掌蓮霧，還有農友廖尚禮以四季溫室打造的極光哈密瓜、配上二度進國宴的臺南關廟鳳梨、兩度摘金的南投玫開四度品牌的柑橘玫瑰花果醬，搭上台灣之光的蜷尾家冰棒、畬室巧克力，一道水果甜點就匯集眾多光芒。 珍奶是來自台南的茶之魔手，允芳茶行的陳錫卿努力以頂級精萃極品茶讓外賓驚豔，以在地70年黑后老藤與巨峰葡萄釀酒的威石東酒。
2024年5月3日 · 第16任正副總統就職典禮即將在5月20日登場，而此次的就職國宴首度移師台南的福爾摩沙遊艇酒店舉行。 就職籌備會3日舉辦「好料國宴、黃金組合」記者會，國宴主持人郭雅慧、戴凱文偕同國宴團隊成員一同公布國宴菜色。 郭雅慧指出，這次國宴以「好料大員，有料台灣」為主題，展現出台灣5大族群 (閩南、客家、外省、原住民、新住民)的風味與文化脈絡交織、貫穿前後，結合台灣各地豐美物產，呈現台灣多元及豐富飲食文化，更有獨特與傳承的寓意，要讓世界看見台灣 。 備受注目的菜單設計部分，這次8道主菜特別融入「民主包容、族群融合、地方特色、綠色永續、傳統創新、展望國際」6大關鍵詞。
2024年5月22日 · 1 / 1. 訪問來賓：陳錫卿/世界綠茶評比會三項金賞得主. 台東茶農陳錫卿的冠軍茶曾因拍賣出一斤八十八萬元的天價，博得「台灣茶王」美名。 種茶已逾四十年、拿下數十次特等獎獎項及台灣十大傑出農民獎的他為了拓展年輕人口飲茶的市場，與兒子們共同努力，製作出 「頂級精萃極品茶」，在最近剛舉辦的國宴飲品中，脫穎而出。 這支投注多年時間研發的頂級精萃極品茶，是以台東紅烏龍為主，再加上部分金萱和大葉烏龍調配，經由低溫冷萃，用來自瑞士的紅酒瓶盛裝；味道方面比較高雅，濃郁的蜜香結合果香，喝起來有點類似東方美人，所用的茶葉是順應臺東獨特地形和氣候來種植，中低海拔丘陵、黑潮以及北回歸線以南的熱風，甚至紅土酸度的細微設定，都是造就臺東紅烏龍不可或缺、也難以替代的條件。
2024年5月11日 · 來賓：無不論是八寶冰、雪花冰、清冰、剉冰…，炎夏裡吃冰，那冰涼香甜的滋味是長大了之後也都忘不了的味道！即便肚子很飽了，但是「特定感官的果腹感」遇到了甜點，胃部的迷走神經對大腦釋放出可以再吃的想吃訊號，就讓我們有吃冰的第二個胃。吃冰，從百年前起就是台灣人消暑快樂 ...
2024年5月12日 · 她告訴記者，為了這場活動，她花了2星期製作大約200盒不同包裝的巧克力，送禮詢問度最高的是「水果口味」。 她的水果口味巧克力，不僅有融入芭樂、百香果等風味的產品，還有「從裡到外」都是台灣鳳梨的一款巧克力，在她細膩刻劃下，看起來十分 ...
2024年5月18日 · 按讚加入水噹噹流行網粉絲團. 來賓:陳俐文. 今天節目李菁與敏次專訪俐文，加入「人生下半場」網紅事業，用自製糕點的粉專探討人生與快樂，俐文用三道甜點比喻不同階段的自己。 第一道是檸檬派，她回憶從小學習音樂，並且以才藝申請美國UCLA就讀，看似人生勝利組的她，卻在異鄉感到孤寂，她盼望有家庭的溫暖，如同檸檬派吃起來的酸澀，她不想用過多的糖分掩蓋檸檬的原味，也因為品嚐到苦澀，之後才能享受甜蜜的快樂。 第二道甜點，俐文用提拉米蘇比喻婚姻與家庭，此道甜點濃郁中帶有咖啡與酒香，富含層次與識別度，如同婚姻生活，箇中滋味冷暖自知，她也在此階段經歷女人一生最重要的角色，生兒育女、夫妻相處，如何在獨一無二的家庭生活中找到平衡與自在？ 須要很深的默契與理解。
6 天前 · ｜黑洞裡的小秘密｜ 今天來到「黑洞裡的小秘密」邀請到小調皮「阿寶」，今天的小祕密叫「燈籠果」，這種水果在超市比較少見到，不過確實纖纖姐姐在鄉下隨處可見的果子，外皮是一層薄薄的膜，長得有點像小番茄，不知道阿寶能不能接受燈籠果的味道呢？｜瘋狂客學家｜ 「醬油」的四縣客語 ...
