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6 天前 · 痛風的風險因子包括肥胖、高熱量飲食、酒精攝取、高血壓以及腎功能不全。 此外，尿酸濃度較高的人，痛風的風險更高，因此控制血液中的尿酸濃度至關重要，臨床上建議將尿酸濃度維持在 6mg/dl 以下。 治療（飲食調整） 攝取高普林食物，會導致血液中尿酸濃度增加。 研究顯示「動物性肉類」影響最為明顯，患者應減少攝取肉類和海鮮。 而植物性蛋白質則不會引起痛風發作，甚至對於病症有益處。 另外，雖然酒精和果糖並非高普林食物，但在肝臟代謝過程中，也會導致體內尿酸濃度增加，應避免攝取過量。 治療（中醫調理） 飲食調整是控制痛風的基本原則，然而，外源性嘌呤只佔痛風發作的三分之一。 另外三分之二是體內新陳代謝產生的內源性嘌呤，因此藉由藥物來調節也是必要的。
6 天前 · （示意圖，Shutterstock／達志） 字級設定： 小 中 大 特. 不少人都有痛風的問題，一發作起來讓人相當難受，到底痛風患者該怎麼吃？ 對此，營養師程涵宇列出8款痛風地雷食物，包括海鮮、魚類、內臟、紅肉、含糖飲料，以及所有酒類，都最好少碰為妙。 其中她提到，每天喝1瓶罐裝啤酒的人，比不喝酒者高出約5成機率會得痛風，值得特別注意。...
2024年5月22日 · 有些痛風症患者或擔心患上痛風症的人士都不敢進食豆類、菇菌或蘆筍等。 資深營養學家伍雅芬解釋其實蔬菜、水果類、乳製品與五穀雜糧的普林含量不高，不至於增加痛風病情風險。 但內臟類、海鮮類、冬菇與紫菜等含有高普林含量食物就比較容易讓痛風症發作。 因此，痛風不能吃的食物有以下8大類。 如果本身沒有痛風，吃過量以下的食物亦會增加患痛風的機會。 請點擊下圖了解8大類痛風不能吃的食物︰. + 4. 以上8項痛風不能吃的食物中，有7項為肉食，Arlene表示一般成年人每天需要5至6份肉類，1份即1両（生）約35-40克，其中包括蛋類及豆類。 痛風症患者及預防患上痛風人士，宜避免過量進食紅肉、雞肉、魚肉。 肉湯方面，宜避免長時間熬煮的肉湯、豬骨湯等，以瘦肉及魚肉煲湯較為理想。
2024年5月21日 · 啤酒除了本身高普林外，酒精在代謝過程中產生的乳酸會和尿酸競爭排出體外，往往會造成尿酸的排出量降低，增加痛風的機率。 Q那不要喝啤酒喝其他酒可以嗎? A當然不行！ 2015 年的美國醫學雜誌研究指出，喝任何種類的酒都會增加痛風發作的風險！ 2 海鮮 →貝類、蝦子、螃蟹、花枝都是高普林食物 高普林的食物必須要適量吃、減少吃，降低痛風發作的風險！ 3 魚類 一般人於要多吃，但在痛風的人身上就不是這樣了！ 特別是鯖魚、鮪魚、鮭魚、白帶魚、虱目魚等，都建議避免！ 4 內臟 →豬肝、大腸、牛雜都屬是高普林食物 吃過多的高普林食物會導致尿酸增加，進而導致痛風發作！ 5 紅肉 →牛肉、豬肉、羊肉都是高普林食物 吃較多的動物性蛋白質（不包含乳製品）會導致尿酸代謝紊亂，增加尿酸尿酸結石形成.
2024年5月22日 · 肉湯： 排骨湯、拉麵湯還有大家知道的火鍋湯都要避免，急性痛風期也要避免大量食用，如果是市售雞精、滴雞精可以的話，有些品牌會特別加驗雞精普林含量，飲用前先查一下數據更安心。 高油食物： 速食、培根、香腸、五花肉等加工食品，吃太多高油脂的食物影響普林代謝還會變胖，在1項針對14624名成年人的臨床試驗中，超重／肥胖與60%的高尿酸血症病例有關，原因可能是由於脂質代謝紊亂並影響普林代謝，高脂肪會抑制尿酸排泄，加重痛風性發炎，不可以大量食用。 程涵宇說明，長期的高脂飲食還會改變腸道微生物群組成，導致微生物群多樣性減少、厚壁菌門與擬桿菌門的比例增加，並導致好菌減少，從而進一步加重痛風性關節炎。 ☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆. 營養師程涵宇。 （程涵宇提供）
6 天前 · 痛風的風險因子包括肥胖、高熱量飲食、酒精攝取、高血壓以及腎功能不全。 此外，尿酸濃度較高的人，痛風的風險更高，因此控制血液中的尿酸濃度至關重要，臨床上建議將尿酸濃度維持在 6mg/dl 以下。 治療（飲食調整） 攝取高普林食物，會導致血液中尿酸濃度增加。 研究顯示「動物性肉類」影響最為明顯，患者應減少攝取肉類和海鮮。 而植物性蛋白質則不會引起痛風發作，甚至對於病症有益處。...
6 天前 · 痛風的風險因子包括肥胖、高熱量飲食、酒精攝取、高血壓以及腎功能不全。 此外，尿酸濃度較高的人，痛風的風險更高，因此控制血液中的尿酸濃度至關重要，臨床上建議將尿酸濃度維持在 6mg/dl 以下。 治療（飲食調整） 攝取高普林食物，會導致血液中尿酸濃度增加。 研究顯示「動物性肉類」影響最為明顯，患者應減少攝取肉類和海鮮。 而植物性蛋白質則不會引起痛風發作，甚至對於病症有益處。 另外，雖然酒精和果糖並非高普林食物，但在肝臟代謝過程中，也會導致體內尿酸濃度增加，應避免攝取過量。 治療（中醫調理） 飲食調整是控制痛風的基本原則，然而，外源性嘌呤只佔痛風發作的三分之一。 另外三分之二是體內新陳代謝產生的內源性嘌呤，因此藉由藥物來調節也是必要的。
