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2023年5月12日 · 紅麴天然的紅麴色素，光澤鮮豔討喜，因此常用於添加在食品、幫食物染色；像是傳統喜慶中會看到的紅蛋、紅龜粿、紅色湯圓等傳統食物，就會透過紅麴色素染上象徵喜氣的顏色；另外也常見應用於釀酒、釀醋、紅糟肉、紅豆腐乳，現在也出現所謂紅麴餅乾、紅麴香腸等各類食品，紅麴可說是食品加工的絕佳材料。 紅麴功效、作用有哪些？ 降膽固醇等5大優點. 從關於紅麴的介紹足以見得，紅麴被廣泛應用於食品著色、釀酒、發酵、防腐、中藥等方面。 傳統中醫藥理認為紅麴可活血、促消化，現代研究則發現紅麴能降血脂、降血壓，有人稱它天然降膽固醇穀物。 以下一一列出紅麴功效與作用。
現代醫學發現，紅麴萃取物具有抗炎、抗氧化、抗腫瘤活性，對於一些慢性疾病的預防和改善，包括高膽固醇血症、高血壓、糖尿病、肥胖、失智症和癌症有潛在幫助. 在實證醫學中，紅麴真的有這些功效嗎？ 有副作用及使用禁忌嗎？ 詳見內文報導. 紅麴是什麼？ 紅麴的實證功效 (好處)有哪些？ 1．紅麴有益心血管健康（降血脂） 2．紅麴有益骨質疏鬆. 3．紅麴有益心肌梗塞. 4．紅麴有益思覺失調症. 5．紅麴有益血壓調節. 6．紅麴有益血糖調節. 紅麴保健品怎麼吃？ 劑量要多少？ 紅麴有副作用嗎？ 紅麴不能和什麼一起吃？ ／安全注意事項（12點使用禁忌） 最多人推薦的紅麴膠囊哪裡買？ 紅麴是什麼？
古人利用紅麴製成發酵食品，由來已久，《本草綱目》也記載「麴」之功效；近年紅麴產品更成為熱門保健食品之一，各式廣告隨處可見。但紅麴製作過程稍有不慎，即可能產生有害人體的毒素，因此慎選有品質的產品更形重要。究竟紅麴是什麼？有哪些功效？
2019年6月19日 · 紅麴功效1、降低總膽固醇及低密度膽固醇（LDL-c） 紅麴功效2、心血管防護效果. 紅麴功效3、降血壓. 紅麴功效4、改善骨質疏鬆症狀. 紅麴功效5、抗癌. 紅麴副作用有哪些？ 不要與降膽固醇藥物同時補充. 注意橘黴素殘留問題. 搭配輔酶Q10補充. 紅麴何時吃？ 每日攝取量要多少？ 紅麴是什麼？ 大家可能有聽過紅麴，不少人都看過甚至吃過紅麴相關製品，但大部分的人應該都不了解他怎麼來的。 紅麴是將 紅麴菌接種到蒸熟後的米飯 上，經過控制溫度、濕度..等發酵條件，使菌株生長並產生色素而將米粒染成紅色，最後再進行乾燥即可得到我們所熟知的 紅麴米 (紅麴) 。 將紅麴米 (紅麴)碾碎後，就變成保健原料素材的 紅麴粉末 。
紅麴膠囊功效 近幾年來許多研究發現紅麴可以【降總膽固醇、降低密度膽固醇、降三酸甘油脂】，並提升高密度膽固醇，且有著【降血壓、調節血脂及血糖】的功效，所以市面上非常多的把紅麴的營養素包裝為膠囊變成保健食品販售。
2023年4月28日 · 降膽固醇、降血脂： 台灣研究 證實，紅麴製劑可以顯著改善 糖尿病 合併肥胖病患的腰臀圍比、總 膽固醇 、三酸甘油酯、低密度脂蛋白血中濃度，以降低發展成代謝症候群的機率，來保護心血管。 紅麴萃取得的成份中，最有名的就是膽固醇抑制劑──紅麴菌素（monacolin K），它可有效降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。 而且，不僅可以直接食用紅麴產品，國內也有中藥處方藥──紅麴萃取膠囊「壽美降脂一號」，可治療膽固醇以及三酸甘油酯。 降血壓 ： 有些紅麴會產生γ-胺基丁酸（GABA），為中樞神經系統中主要的抑制性神經傳導物質，能控制中樞神經系統的緊張狀態，有較長效的降血壓能力。 降血糖 ： 在有些臨床實驗中，特定紅麴所含的Ankascin 568-R，則具有調節血糖的作用。
紅麴經常被運用在許多中式料理當中，作為調味及增色之用，而紅麴含有對人體有益的成分，能有助於降低膽固醇，具調節血脂的功效，因此也被廣泛使用於市面上各種保健食品當中，甚至將其製作成紅麴膠囊方便民眾服用。究竟紅麴到底是什麽？具有哪些功效？
