紅龜粿的製作方法 相關
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2024年5月10日 · 粿品是傳統潮州小吃，先用粘米粉揉成軟糯的粉團，然後包入各式鹹甜餡料，再入爐蒸煮，蒸熟後可以直接食用，小朋友喜歡香口的話亦可以香煎油炸，在傳統潮州家庭非常常見。 不過口味正宗的粿品在香港買少見少，所以不少識途老饕都會到上環皇后街熟食中心光顧曾記粿品，他們每日新鮮製作，有11款口味供應。 其中芋泥粿最為出色，外皮香軟，內餡豐滿，芋香清甜不膩。 另外這裏有其他傳統潮州菜，例如煎蠔餅、家鄉炒麵線等等。 曾記粿品. 地址：上環皇后街1號皇后街熟食市場8號檔. 旅遊. 西灣河熟食中心｜愛秩序灣 街市食正宗打冷 秘製煲仔飯帆立貝配料全港獨家！ 旅遊. 駿業熟食市場｜觀塘熟食中心高質日本菜連姜濤都幫襯過！ 必食連登仔最愛香嫩燒雞！ 飲食. 旺角熟食市場｜特式咖喱農夫包/超滑嫩海南雞/妹記足料生滾粥. 飲食
2024年5月10日 · 母親節（英文︰Mother's Day）由來、起源你又知道多少？《am730》整合了這個具有歷史的節日日期、傳統、禮物等。為甚麼母親節禮物常常送康乃馨 ...
2024年5月3日 · 5款低脂做法必學. 入廚技巧｜切洋蔥不流淚. 切洋蔥的時候總會因為刺激而令眼睛流淚，如果想「無痛」切洋蔥，可以先把洋蔥對半切開，然後浸在水中或放在雪櫃冷凍半小時。 之後在切洋蔥的時候亦須先用水浸濕刀面，這樣便可大大減少洋蔥所產生的刺激物，讓眼睛不再受到刺激。 入廚技巧｜番茄去皮. 大部份人都知道如果想將蕃茄去皮，可以利用熱水燙開或直接用火燒，但其實這樣有機會影響蕃茄來的汁液流失。 建議可以先將番茄放在冰格雪凍，變硬後再用水沖一下便可輕鬆去皮。 之後趁著番茄仍是堅硬的狀態便需盡快切好，這樣不但可以保留番茄的水分，還可防止汁水流到四處事，妨礙清潔。 健康. 消暑方法｜冰水不離口有好有壞 但3類人最好少飲. 健康. 菠蘿浸鹽水作用係乜？ 益處及禁忌一文睇清 胃病患者不宜空肚食. 入廚技巧｜去蝦腸.
2024年5月22日 · 如果有濕氣重的問題，可以將紅豆換成赤小豆，火氣大的話亦可加入蓮子來增強綠豆湯去火氣的能力，讓消暑的效果增加。 食材： 綠豆 50克／紅豆 ...
2024年5月20日 · 不少人都有在家煮飯的習慣，但其實簡單利用電飯煲便可以變出更多不同的菜式，既省時又方便，而且對料理新手亦特別友好！以下就教大家製作 ...
2024年5月3日 · 人參是大補之物，未必人人或時間也合用，反而價錢較相宜的花旗參，就可以在不同季節使用，功效包括幫助補氣養陰、清火除煩，並且有抗疲勞的 ...
2024年5月14日 · 餡料是賣點，先把花生和芝麻都炒得焦香，再混合砂糖，用香軟的糯米皮包餡，外形脹鼓鼓的，咬開花生芝麻多得滿瀉，果然真材實料！ 還有芝麻糊都不容錯過，據說是以生磨的方法煮製，營養價值特別高，味道亦夠濃香，更可加配時下流行的台式芋圓，倍添口感！ 滑嘟嘟. 地址：大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS29號舖. 旅遊. 上環兩大熟食中心｜老字號推介 傳統潮州粿品/熱辣手工點心/爆餡蛋牛包. 旅遊. 尖沙咀海防道熟食中心｜打工仔最愛：爽彈牛丸／瓦煲奶茶／秘製惹味豬扒／特濃沙嗲牛肉麵. 旅遊. 士美菲路熟食中心｜街坊心水推介誠記沙嗲牛肉麵 酸菜魚、剁椒魚頭辣得有層次！ 街坊推介必食點心. 林記的點心以傳統款式為主，例如鵪鶉蛋燒賣、魚翅餃、乾蒸牛肉等等，都是坊間越來越少的民間美味。
