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2017年6月14日 · 時序來到五月豔陽高照、變得炙熱，想來碗涼麵清涼一夏，卻又擔心涼麵吃不完不曉得該怎麼處理，涼麵吃不完可以放冰箱嗎? 三風麵館林師傅來解答，涼麵若是吃不完，是可以冰冰箱的，但須將涼麵與涼麵醬分開放置，而涼麵需盛裝於密封盒或密封袋，冰過 ...
一年一度的中元普渡大拜拜即將來臨，每年到了普渡這個時刻，大家總是趁著大拜拜前才趕緊到大賣場，糖果、餅乾、泡麵隨便搬，哪箱看起來澎派就搬哪箱，哪箱價格便宜就搬哪箱，今年就當個聰明的消費者，選擇健康澎派的三風麵館中元普渡澎派箱吧!!
而小黃瓜最後沒有派上用場。 將所有的配料都準備好以後再淋上壽喜燒醬就完成了，有雞肉感覺更豐富一些，加上一點辣加絲除了配色以外，也可以提升風味，市售的醬汁對現代的人來說是很方面的方便料理，搭配上這款比較厚粗的麵條，煮起來不軟爛，綠色的藍藻食用起來營養更加分。
2016年11月28日 · 一、推廣麵食節省稻米的經濟策略. 政府鼓勵國人多吃麵食、少吃白米，以促進稻米外銷，增加外匯收入。 當時的美援麵粉亦代替稻米，成為當時的糧政。 二、催化麵食推廣的推手 – 美國小麥協會. 1960 年麵粉工會在政府督導下於1962 年成立「台灣區麵麥食品推廣執行委員會」，1966 年「美國小麥協會」也進駐臺北，並與委員會共同在南港致力西式烘焙麵點的推廣教育。 三、在地麵食推廣. 電視媒體與廣播節目紛紛推出製作麵食之節目。 農會體系的「家事改進班」在1950 年代亦推廣中式北方麵點，成功教導農村婦女學習中式麵點。 此外，二次戰後的學童營養午餐與軍隊團膳多以外援麵粉供應營養午餐當中的主食，包括饅頭、包子、麵條、麵包等，這類麵點逐漸深入臺灣人民日常飲食生活。
2015年7月30日 · 官方介紹說明「藍藻是近期人氣很高的保健食品，融入在麵條中增加料理的色彩豐富，又可以攝取到多種維生素與礦物質，是大海給我們最棒的禮物，將 藍藻麵 水煮後，不用調味即有淡淡的鹹味與海苔香氣，不論湯麵或是乾麵都很適合，主配料可以選擇海鮮類，充滿海洋風味的料理簡單上桌！ 三風麵館 麵種之多超乎想像，山藥麵、五穀麵、紅麴麵線，還有獨家的西施麵，這次我先來嚐嚐 藍藻麵 ，之後再來嚐嚐其他口味，除了麵麵，三風拌醬看起來也好迷人～ ★日式涼拌藍藻麵. 炎炎夏日吃湯麵是很痛快沒錯，但是容易惹得滿身汗，不如吃涼麵比較透心涼，涼麵的前置準備作業也不難，就算是第一次下廚也能輕鬆變出一道消暑料理，熊董特愛我獨家調配的日式柴魚醬汁，冰涼涼的麵條配上醬汁，加上一點芥末，厚唷～豪好吃！
2017年4月9日 · 別忘了選擇食用當令的蔬菜、水果、漁獲，不僅可用較便宜的價格買到物美價廉的食材，也因為選擇了在地食材而減少運輸路程，也是對環保盡了份心力哦!
2014年11月30日 · 三風麵館與中南海酒店美食結合，以甜美餐點新亮點展現麵食新風貌。 （圖：中南海酒店提供） 川味麻辣香蕉麵，香蕉的特殊氣味再增添麻辣強烈刺激，令人震撼。 （圖：中南海酒店提供） 林淇豪特別介紹三風麵館特製的香蕉麵，選用青澀香蕉製作，是因為未熟的青香蕉含有抗性澱粉，能讓人體腸胃緩慢吸收消化，產生飽足感，甜度香氣雖不能呈現熟香蕉的美味，但它在香蕉未成熟還沒有轉化成糖之前，就讓人體吸收了，血糖不會大起大落，能保持穩定的血糖指數。 三風麵館這次和沙鹿農會合作，將鬆軟甜蜜的紅土地瓜製成麵條，中南海酒店布朗奇天堂主廚更以全新的手法讓這兩款麵條有了新的生命，在餐飲住宿的觀光酒店中呈現甜食點心與新奇餐點的不同面貌，是未來台灣農產品行銷必需嘗試改變的重要方向。
