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2024年5月22日 · 「這家我從小吃到大。 」新北新莊「阿瑞官粿店」的客人幾乎都是在地熟客，平時吃的是芋粿巧、草仔粿等各種粿類，到端午則指定要買隱藏版的北部肉粽，限量肉粽得提前預訂，晚了就吃不到，許多人是每年固定向店家訂肉粽，我也是透過在地有人才發現這百年粿店竟有賣肉粽。 已有百年歷史的「阿瑞官粿店」是新北是家喻戶曉的名店。 他家的肉粽是標準北部粽做法，基本餡料有金鉤蝦、三層肉、香菇、菜脯、鴨蛋黃與栗子，爆香的油蔥與長糯米炒至半熟，以竹葉包裹後蒸至全熟。 入口滿滿油蔥香氣，肉塊入味至極，豬皮口感彈牙，無須醬料就嘗得我甚為滿足。 阿瑞官粿店第四代老闆自創的包餡芋粿巧，是店裡最熱賣的品項。 （30元／顆） 雖然粽子是本集主角，阿瑞的粿可不容忽視。
2 天前 · 來九份老街，必買的排隊人氣伴手禮是什麼呢？我個人必買是阿蘭草仔粿！尤其是芋粿巧必買，吃得到也看得到大塊芋頭，真材實料，另外推薦包菜脯米的草仔粿的話至少買一兩個吃吃，鹹香軟糯。Contents九份老街阿蘭草仔粿｜交通位置九份老街阿蘭草仔粿｜MENU阿蘭草仔粿延伸閱讀:歡迎來...
2024年5月17日 · 來九份老街，必買的排隊人氣伴手禮是什麼呢？我個人必買是阿蘭草仔粿！尤其是芋粿巧必買，吃得到也看得到大塊芋頭，真材實料，另外推薦包菜脯米的草仔粿的話至少買一兩個吃吃，鹹香軟糯。九份老街 阿蘭草仔粿｜交通位置地址：新北市瑞芳區基山街90號電話：02 24967795時間：09:00–19:00就位於 ...
2024年5月22日 · 將鼠麴草搗碎、瀝乾水分後均勻拌入米糰，揉製出淡綠色具香氣的粿皮；製粿師傅說，好吃的秘訣是將鼠麴草加入糖熬煮，再揉入米糰，吃起來有鼠麴草特有的苦味和香氣，又帶有淡淡的甜味。 除了食用，鼠麴草也是民間常用的藥用植物，有助於化痰鎮咳、祛濕，治療感冒、氣喘等。 過往春天一到即可見遍地開花的鼠麴草，許多製粿師傅卻發現，野外的鼠麴草已慢慢消失了。...
2024年5月22日 · 埔里-阿鳳傳統米食 草仔粿 - 網友評論、最新食記(224則) 評分: 4.8分。 埔里-阿鳳傳統米食 草仔粿是位於南投埔里鎮的餐廳，地址: 南投縣埔裏鎮河南路219號，訂位電話: 0492998487，均消價位: ...
2024年5月7日 · 石碇老街以萬壽橋分為東街及西街，老街內遍佈不少道地美食 小吃 ，像是王氏豆腐、阿嬤麻糬、一粒粽、阿英草仔粿等都是來石碇老街必吃的小吃，而老街內還有個百年石頭屋，當然吃飽喝足還能再順遊石碇許家手工麵線、石碇鱷魚島觀景台等，安排石碇一日遊其實挺不錯喔！...
2024年5月22日 · 2024年05月22日. 分享到Facebook. 分享到Line. 分享到Twitter. 文：李育琴（環境資訊中心特約記者） 春夏之交，萬物興隆，繁花綠葉間，在地自然風土特色隨著節令到來，苦楝樹梢的紫色光影、草仔粿裡蘊含的鼠麴草香氣、黃鸝鳥雙雙在枝頭追逐鳴唱，這些台灣的在地生態，正以不同的色彩、香氣、聲音和樣貌展現生命律動，拼貼成春夏間豐盛的大自然與台灣多元文化之美。 入春的粉紫風暴——苦楝. 一進入春天，全台陸續展現粉紫風暴。 24節氣中的「春分」至「清明」間，苦楝樹由南而北紛紛綻放開花，淡紫色圓錐狀的花朵布滿樹頂，看似含蓄卻又醒目。 每當行經田間小徑，或堤岸道路旁的行道樹隧道，抬頭即見苦楝樹梢紫花繁茂，沉浸在微微香氣的自然光影中，片刻都是風景。
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