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圖片: findprice.com.tw
- 何嘉文看完題目，自信滿滿地表示答案就是海藻，果真答對獲得100分；家醫科洪暐傑醫師解釋，膠原蛋白主要存在於動物當中，海藻、木耳之類的植物常被誤會有膠原蛋白，是因為當中的水溶性膳食纖維導致煮熟之後有黏稠感，並非膠原蛋白的影響。 洪暐傑醫師補充，在含有膠原蛋白的組織當中，魚皮、魚鱗的吸收率又比牛皮、豬皮多1.5倍，提供選擇參考；何嘉文說到，以前大家覺得要補充膠原蛋白就要吃豬腳、雞腳，但是補充的同時也吃進了驚人的脂肪，反而更不健康，因此必須慎選。
www.4gtv.tv/article/2024051502000007
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關於豐傑生醫. 一、膠原蛋白怎麼吃4重點大公開！ 跟著這樣吃由內而外青春美麗. 膠原蛋白是體內相當重要的結構性蛋白質。 而隨著時間的推進，膠原蛋白會逐漸流失，又以本身年齡跟外在環境導致的原因居多。 有人覺得可以從富含膠原蛋白的食物裡攝取，像豬皮、豬腳、雞腳、魚翅、軟骨等，但此類富含膠質的食物多半是高熱量、高脂肪，加上膠原蛋白的分子量大不好吸收，其實不適合長期食用或是大量攝取。 因此透過保健食品的膠原蛋白，會更符合想補充膠原蛋白的目的與期待。 ...
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4 天前 · 什麼早餐含有蛋白質，可以讓皮膚年輕、健康並富含膠原蛋白？對專家來說，最好的方法就是以基本營養素開始新的一天。膠原蛋白是皮膚裡的一種蛋白質，透過食用蛋白質食物，能幫助身體產生膠原蛋白，保持年輕。
