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2024年5月13日 · 大家都知道多吃蔬菜水果對健康有益，但蔬菜水果具有哪些營養素？哪些食物屬於蔬菜水果類？每天吃的蔬菜水果量要多少才夠？以及蔬菜如何烹調才能保留比較多的營養素？水果究竟要飯前吃還是飯後吃比較好？等等問題也都是大家想清楚了解的健康 ...
2024年5月24日 · 本臺夏季頻率自今 (2024)年3月31日上午9時實施. 夢想自由行. 吃蔬食 愛地球. 播出時間: 2024-05-24. 按讚加入夢想自由行粉絲團. (unsplash圖庫) 1 / 1. 專訪尖端出版社資深企畫編輯劉蒨茹. 蔬食早午餐一書的作者鄭昭真，是蔬食料理研究家、食物造型師，在過去的20年裡，始終專注在如何創造出「超人氣的排隊美食」，但現在的她，一心想為人類、環境和地球打造出有益健康的食物，於是就將全身心都投入到了蔬食料理的研究中。 節目主持人. 李正純. 相關留言.
20 小時前 · 很多人也好奇「妮妃雅」參加變裝秀比賽過程中，如何面對壓力和挫折。. 曹里歐說，這些都難免，但挫折與壓力也是帶他往前走的燃料和動力，他總是催眠自己，「你一定做得到！. 」他也鼓勵大家抱持這樣的態度面對所有事情。. 曹里歐：『 (原音)你就是在 ...
2024年5月24日 · 該垂直農場不僅是科技與農業結合的成功範例，也是臺灣人在海外創業的驕傲。農場內全年不受天候影響，以水耕方式不間斷生產香料、生菜與蔬菜，降低了進口依賴。所生產的蔬果清潔、無毒、無蟲害，消費者購買後無需再清洗即可食用。
2024年5月27日 · 預防三原則 清潔、加熱、冷藏. 腸炎弧菌在淡水中不易存活，因此生鮮魚貝類可使用大量自來水清洗，腸炎弧菌對低溫敏感，在10℃以下，不但不生長且易致死，因此可用低溫冷藏抑制其繁殖。 此外腸炎弧菌也不耐熱，在60℃下加熱15分鐘即易被殺滅，故在食用前充分加熱煮熟是最好的預防方法，並儘量避免生食。 若生鮮食品與熟食同時存放於冰箱中，熟食應覆蓋完整並置於上層，以免受到生鮮食品的污染。 食藥署提醒，預防腸炎弧菌食品中毒，應遵守「清潔、加熱、冷藏」三大原則，才能讓您在大啖海鮮之餘，吃得安心又放心。 《健康醫療網》授權轉載／記者王冠廷報導. 海鮮當中常見的細菌性食物中毒，在臺灣食品中毒案件中，屬腸炎弧菌造成的佔比相當高，可是究竟腸炎弧菌是何方神聖？ 又該如何預防？ 食藥署來為大家解答。
2024年5月15日 · 播出時間: 2024-05-15. 按讚加入生命大不同粉絲團. 1 / 1. 受訪對象：邱士倢/舞春食農工作室負責人. 舞春食農工作室負責人邱士倢是國立臺灣師範大學環境教育研究所碩士，研究領域即為食農教育融入小學階段的教學方案，同時具有豐富的研究及實務經驗 ...
2024年5月22日 · 王文心. 相關留言. 受訪對象：邱士倢/舞春食農工作室負責人「舞春」是一個說食物背後故事的食農教育團隊，讓飲食牽連的經濟、歷史、地理、文學與自然科學與全人哲思，透過鮮活有趣又好玩的課程方案，展現多元的教育價值與豐盛的素養內涵。 ...
