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2024年5月13日 · 據悉，過期食材換標籤繼續使用的問題，並非第一次，陸麥當勞食安問題已多次衝上微博熱搜。 據《新京報》報道，近期，一名記者先後臥底麥當勞鄭州卓越農聯門市和濟南大學門市，發現兩家餐廳均存在篡改食品保質期標籤、使用過期食材、食物過了保存期依舊售賣以及偷工減料等問題。 麥當勞鄭州卓越農聯餐廳，也存在炸油品質超標的情況。 內地有記者「放蛇」，到麥當勞追蹤食品製作黑幕！ （按圖了解） + 5. 過期食材換標籤「續命」 冷凍麵包是麥當勞餐廳製作漢堡的必須品，這樣的麵包被送到餐廳後，通常會提前解凍。 在麥當勞後廚，依規定員工從凍庫取出冷凍麵包後，就要為它們貼上時間條，標註解凍時間、可用時間和到期時間，食材到期後，須丟棄處理。
2024年5月23日 · 1. 珍惜食物拒絕浪費是好事，但都要看情況！ 日前有網民截圖發文，指發現有人於網上群組捐贈「食剩」的串燒，包括腸仔、少量肉類、以及蔬果，他表示明白若然是過期食品，只要未曾開封都還可接受，但對方竟然將已享用食物轉贈，故不解稱「你咬X過㗎喎，都可以放上網」，又形容「刷新我三觀」。 許多網民都對此大感震驚，「廚餘就放廚餘桶，咁都畀得人」、「當啲人係乞兒」，惟事主之後澄清，他只是平日眼見其他人會將過期奶粉，或食物拿出來捐贈，所以先會開此玩笑，卻未曾想真的有人私訊要求領取。 有網民疑似於網上捐贈「食剩」串燒，被他人批「當人乞兒」。 （FB「笑死朕@passiontimes.hk」圖片）
2024年5月19日 · 職場. 斜槓｜曾做賣CD、拔草100種兼職 日入180元！. 她滿意當下生活嗎？. 撰文：深圳微時光. 出版： 2024-05-19 10:30 更新：2024-05-19 10:30. 3. 促使我聯繫鍾曄的，是她在小紅書上分享的那些五花八門，你意想不到的兼職工作：在公園裏拔草，打磨菩提，訓練機器人 ...
2024年5月6日 · 1. 煙燻加工肉：臘腸、火腿、香腸、燻肉。 2. 海鮮魚類：帶殼海鮮、沙甸魚、鯖魚、吞拿魚。 3. 高組織胺蔬果：茄子、菠菜、番茄、柑橘類水果、牛油果。 4. 發酵食物：味噌、泡菜、酸菜、醬油。 5. 發酵乳製品：乳酪、乳酪飲品、芝士。 6. 堅果／乾果：花生、核桃、提子乾。 7. 人工添加物：防腐劑、甜味劑、色素。 8. 放太久的食物：熟爛水果、隔夜飯菜。 9. 酒精：紅白酒、啤酒、香檳。 10. 咖啡因飲料：可可、綠茶、提神飲料。
2024年5月8日 · 生活. 教煮. 食物安全丨錯用保鮮紙如吃毒素下肚！ 2材質易釋塑化劑忌包1類食物. 撰文：聯合新聞網. 出版： 2024-05-08 15:02 更新：2024-05-08 15:02. 3. 台灣近期頻頻發生食安事件，包含寶林茶室中毒案，疑似粿條或河粉保存不當，產生罕見毒素米酵菌酸（新譯邦克列酸）造成4人死亡，後續又發生藏壽司、王品集團初瓦和嚮辣等食物中毒事件。 台灣人最常見的食品保存方式，是將剩菜剩飯用保鮮紙包裹放入雪櫃中，台灣林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海表示，保鮮紙方便且便宜，但選用材質及方式得格外注意，錯誤使用反而將毒素給吃下肚。 按圖了解看消委會評分4.5或以上的保鮮紙（由每個／每平方米零售價格高至低排名）👇👇👇： + 3.
2024年5月14日 · 安宮牛黃丸功效甚廣，不少人視之為「救命」藥，也有說安宮牛黃丸可醫治中風，此說法其實並非全然正確，當中也有不少禁忌和副作用。 到底服食時我們應注意什麼？ 安宮牛黃丸是什麼？ 安宮牛黃丸，早有兩百年以上歷史。 在清代乾隆年間，北京瘟疫大流行，一位叫吳鞠通的溫病學家臨危受命，以11味藥材特製藥丸，救活了數十名病人。 此藥方後來被廣泛生產，就是現在家傳戶曉的安宮牛黃丸。 安宮指的是安定王宮的意思。 《黃帝內經》有云，「諸邪氣在於心者，皆在心之包絡」，中醫認為心臟在五臟六腑之中，地位就像宮中君主一樣。 安宮牛黃丸其主要成分牛黃，主治人的心及肝膽之病。 《本草經疏》：「牛為土畜，其性甘平，惟食百草， 其精華凝結為黃，猶人身之有內丹也 。 故能解百毒而消痰熱，散心火而療驚癇，為世神物，諸藥莫及也。
2024年5月10日 · 食物環境衞生署食物安全中心今日（10日）呼籲市民不要食用內地生產的「絕味」一批預先包裝冷凍鴨翅「藤椒風味鴨翅中」，因為有關產品可能受致病菌李斯特菌污染，食物安全中心在25克樣本中檢出李斯特菌。 中心指業界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售，不過該批次「此日期或之前食用」為昨日（9日），故可能已被消費者吃了或已過期。 食物環境衞生署食物安全中心在「絕味」一批「藤椒風味鴨翅」樣本驗出含李斯特菌。 (絕味Facebook專頁圖片） 樣本驗出含李斯特菌的絕味鴨翅批次資料. 產品名稱：藤椒風味鴨翅中. 品牌：絕味. 來源地：中國. 經銷商：絕味食品（香港）有限公司. 淨重：170克. 此日期或之前食用：2024年5月9日. 樣本來自旺角絕味零售點.
