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2024年8月18日 · 報導指出，這家來自台灣的連鎖餐廳，店址位在曾是話題名店Mars 2112所在之處，就在百老匯大道與西51街交岔口的地下1樓，占地2萬6000平方呎、座位425席，以眾多屏風、卡座區隔。 今夏除了巴黎奧運，鼎泰豐也是紐約客熱門話題之一。 紐約市的小籠湯包熱潮始於約15年前唐人街的「鹿鳴春」（Joe’s Shanghai）餐廳，當時鼎泰豐甚至還未進軍美洲。 現在鼎泰豐終於立足紐約市，這是紐約市第一家分店。 鼎泰豐在全球已開設180家分店，其中16家設於美國。 報導介紹，鼎泰豐紐約分店設有透明玻璃廚房，裡面有一群以快速、精準的手法製作小籠湯包的廚師。
