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2024年5月23日 · 今年天香樓鎖定陽澄湖大閘蟹為主，期望提供今年最佳品質的產區。 天香樓也同步推出秋蟹盛宴，提供超過17道大閘蟹單點料理，包括源自香港天香樓招牌的蟹粉拌麵，此外還有蟹粉蝦仁、大閘蟹炒年糕、蟹粉花膠羹、花雕蔥薑炒大閘蟹...等多樣菜色選擇，另外也供應個人大閘蟹套餐，體驗經典的花雕白灼大閘蟹。 大閘蟹煨麵（圖片：天香樓） 花雕大閘蟹（圖片：天香樓） 地址：台北市中山區民權東路二段41號. 電話：02-2597-1234. 營業時間：12:00-14:30、18:00-22:00. 2.品花苑.
2024年5月16日 · 分辨大閘蟹公乸主要是看蟹的蟹奄（即是大閘蟹的肚）﹐蟹乸的蟹奄較比為圓和大，體型及蟹鉗比較細隻；蟹公的蟹奄是呈三角尖形，體型及蟹鉗較為大隻。
1 天前 · 大閘蟹季來了！ 精彩江蘇蟹粉套餐極盡奢華：6両爆膏陽澄湖大閘蟹、蟹粉皇燒鮑翅、滑溜鮮味蟹粉虎蝦蒸蛋、頂級蟹皇粉扣六頭花膠 Travel & Dining ...
2024年5月27日 · 自即日起至11月30日止，台北威斯汀六福皇宮囊括饕客最愛的七大蟹蟳：大閘蟹、花蟹、三點蟹、沙公、紅蟳、處女蟳、鱈場蟹，搭配清蒸、煮粥、醬燒、涮涮鍋等方式入料，推出清蒸陽澄湖大閘蟹、芙蓉花雕蒸秋蟹、鹹豬骨柴魚秋蟹粥、紅咖哩秋蟹佐蘿絲捲、大
2024年5月18日 · 中國的大閘蟹，從很久以前台灣饕客就已經吃得到，正式報關進口約在九 年代，尤以陽澄湖大閘蟹聞名。 由於被檢出藥物殘留，一度禁止進口，使本地消費者對大陸大閘蟹的品質衛生產生疑慮，也使國內養殖大閘蟹，可以走出不同的路。
1 天前 · 當前，家樂福聯手江蘇陽澄湖、固城湖、長盪湖、湖北梁子湖、山東黃河口、遼寧盤錦等優質湖區，從源頭把控，只只精選成蟹。 以家樂福與今錦上陽澄湖大閘蟹直采基地為例，養殖基地的水質清澈，水質變化PH值保持在7.0-8.5之間，水體溶解氧5 mg/L以上，飼料以配合飼料為主，輔以玉米、南瓜等植物性飼料和螺螄、河蚌、新鮮雜魚等動物性飼料，養殖出來的大閘蟹具備「青背、白肚、黃毛、金爪」特徵。 （圖：家樂福大閘蟹禮券活動正在進行中） 專項檢測 保障消費者的餐桌安全. 據了解，家樂福嚴格把控大閘蟹食品安全風險。 在證件方面，從供貨商資質證照、質量分等、地理標誌授權、經營場所信息明示、商品進貨查驗、標籤合規性等方面進行核查，確保供應商質量合規。
3 天前 · 爆膏大閘蟹「江南廚子」 「江南廚子」主打蘇浙菜式，踏入十月更推出肥美爆膏的陽澄湖大閘蟹，蟹迷不妨試試！另外也有東坡肉（￥58）、生煎包（￥28）、糖醋松子魚（￥238）、紅燉獅子頭（￥38）等經典蘇浙菜式。
