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2019年8月11日 · ＃姆士流【嫩煎雞胸肉】Tips材料：雞胸肉1塊、中筋麵粉1盤、蛋1顆、牛番茄1顆、咖哩粉、白胡椒粉、黑胡椒粉1. 牛番茄切片擺盤、麵粉裝盤、打蛋 ...
1. 牛番茄切片擺盤、麵粉裝盤、打蛋備用. 2. 將雞胸肉的筋劃開，撒上適量鹽巴、咖哩粉、白胡椒. 3. 均勻沾上中筋麵粉. 4. 鍋中倒入適量油，以半煎炸的方式來料理. 5. 將雞胸肉兩面沾滿蛋液，可以鎖住肉裡的水分. 6. 下鍋，溫度不要過高，用油淋至雞肉表面，讓蛋液凝固. 7. 蓋上鍋蓋慢煎至雞胸肉全熟. 8.
壓力鍋放入糙米加水後煮5分鐘，再加入藜麥、小米加水超過米面約0.5公分的高度，加入洋蔥、蒜末、咖哩粉、薑黃粉、孜然粉、胡椒粉、鹽巴少許調味拌勻再燜煮5分鐘...
雞胸肉. 雞胸肉低脂又營養，是家常菜必備的肉類。. 但雞胸肉容易乾柴，運用一些小撇步，多汁軟嫩的雞胸肉料理馬上成為餐桌上的焦點！.
2024年6月7日 · 1. 蔥白、蔥白切碎、香菇切片；雞胸逆紋切片備用. 2. 雞胸肉加入鹽巴、糖、米酒、白胡椒、香油調味，加入少許水增加雞胸肉嫩度. 3. 取一碗打入三顆雞蛋，承2. 加入少許蛋白後，加入少許太白粉拌勻；將蛋黃打勻. 4. 取一小碗，加入水:太白粉 = 3:1，拌勻成芡水. 5. 熱鍋下油，加入香菇片拌炒，炒香後加入水、蔥白煨煮，加入白胡椒、鹽巴、糖調味，倒入芡水勾芡. 6. 承5. 滾後轉小火，放入雞胸肉泡熟轉大火，淋上蛋液，關火輕拌，放入蔥花，盛盤淋上香油，即完成！ 雞胸肉只要掌握大原則，把水打進去、用小火泡熟 這樣你做出來的雞胸肉料理也可以很滑很嫩唷！
3種懶人「即食雞胸肉」創意食譜 早午晚餐都吃雞胸肉，也一點也不覺得膩！ 食材：吐司、蛋、雞胸肉、小番茄、櫛瓜、牛奶、胡椒、鹽巴 11 讚
2021年9月17日 · 嫩煎雞胸肉 難度★★. Casual Kitchen. 26 食譜 349 粉絲. 83 說讚 一起做. 這是我目前做過所有雞胸肉當中，讓雞胸保持最嫩的做法! 這道雞胸肉是從詹姆士的頻道 (姆士流)學習的，我把半煎炸的做法改為少油去煎，效果是差不多，一樣保持雞胸肉的嫩度! 份量. 1 人份 ...
2023年4月14日 · 雞胸肉是非常健康的食材，低脂營養，CP值高又好料理，不過缺點就是因為油脂含量少，非常容易煮乾煮柴。 這次帶來超認真教學，手把手帶大家做出軟嫩的雞胸肉，水煮、香煎兩種口感都沒問題，帶你告別乾柴與老肉！
「雞胸肉料理」教你煮的不柴又好吃？而且還很簡單， 這篇提供你超好吃的雞胸肉料理食譜，讓你跟乾澀無味的水煮健身餐說再見！
詹姆士的蒜頭雞湯食譜，在家用簡單的方式也能做出在餐館吃到的蒜頭雞湯！ 濃郁鮮甜的雞肉，加上軟綿與脆爽兩種不同口感的蒜頭，這個冬天來一碗絕對有夠暖活！
