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  1. 2023年4月14日 · 雞胸肉是非常健康的食材,低脂營養,CP值高又好料理,不過缺點就是因為油脂含量少,非常容易煮乾煮柴。 這次帶來超認真教學,手把手帶大家做出軟嫩的雞胸肉,水煮、香煎兩種口感都沒問題,帶你告別乾柴與老肉!

  2. 2015年6月18日 · Posted on 2015-06-18. 愛麗絲很愛做三杯雞~這次嘗試阿基師的撇步,大成功~~~ヽ ( ´∀` )ノ~~這裡分享食譜給大家^O^. 愛麗絲超愛三杯雞料理,三杯雞是萬年不敗的料理之一啊~~~ ( ω ) 我出外會點, 在家也會做來吃吃. 但是三杯雞最怕料理後,質口感會硬硬的,這樣好可惜喔 ...

  3. 2013年5月27日 · 美食鳳味 阿基師 雞胸肉做兩菜一湯 涼拌棒棒雞絲

  4. 2022年3月4日 · 10 種雞胸肉料理變化,超簡單手撕雞絲、豆腐餅食譜推薦. 你今天補充足量蛋白質了嗎?. 富含蛋白質的雞胸肉,是不少正在增肌減脂的人們最愛的食材之一,雖然水煮加點調味就已足夠美味,但還是需要有點變化來點新鮮感!. 10 道廚房小白也能輕鬆上手的雞胸 ...

  5. 雞胸肉料理」教你煮的不柴又好吃?而且還很簡單, 這篇提供你超好吃的雞胸肉料理食譜,讓你跟乾澀無味的水煮健身餐說再見!

  6. 3種懶人「即食雞胸肉」創意食譜 早午晚餐都吃雞胸肉,也一點也不覺得膩! 食材:吐司、蛋、雞胸肉、小番茄、櫛瓜、牛奶、胡椒、鹽巴 9 讚

  7. 料理精選98篇簡易食譜做法與步驟,有最新的試作阿基師家常菜 – 滑嫩韭菜炒蛋、蒸蛋(加入阿基師撇步)、滷牛腱肉(參考阿基師及小林郭郭食譜)、仿阿基師的超簡單海鮮湯麵。. 以及阿基師炒飯、牛腱肉、阿基師涼拌小黃瓜等相關料理做法。. 一起來做 ...

  8. 雞肉飯、雞絲麵、涼拌雞絲等料理,需先將煮熟的雞胸肉弄成絲,三方法讓你馬上學會! 叉子:兩手各握一支叉子,將叉子插入雞胸肉中,邊將肉撕開,撕成想要的厚度。

  9. 家常白斬雞阿基師版本). 腿 肉 2支 • 魚露半碗 • 米酒半碗 • 鹽巴1湯匙 • 蔥3支,去頭尾,切對半 • 薑片3-4片 • 八角2顆 • 冰塊. 1小時.

  10. 2021年8月24日 · 煎雞胸肉料理步驟. 加一點鹽、黑胡椒、橄欖油醃一下. 一開始用「大火」煎雞胸肉,表面有熟就好. 立刻蓋上鍋蓋,並轉最小火燜煎5分鐘. 1. 加一點鹽、黑胡椒、橄欖油醃一下. 第一步驟先將雞胸肉用鹽巴、黑胡椒、橄欖油均勻塗在在表面醃一下。 油可以幫助形成保護膜,保留雞胸肉的水分。 2. 一開始用大火煎雞胸肉,表面有熟就好. 記得一開始一定要用「大火」煎,把每一面都煎到變白後,立刻轉最小火,蓋上鍋蓋。 此過程很快速,需要好好顧鍋子! 3. 立刻蓋上鍋蓋,並轉最小火燜煎5分鐘. 雞肉表面變白後,蓋上鍋蓋轉最小火燜煎5分鐘。 用鍋鏟或筷子壓雞胸肉最厚的地方,感覺緊實有彈性表示有熟,如果沒熟透會有點軟軟的。

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