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  1. 2024年5月12日 · 〔記者劉婉君/台南報導〕作家魚夫愛吃美食、鑽研美食,更長期研究飲食與文化之間的連結,他表示,台灣人有自己獨特的飲食文化,因此以手繪的牛、豬、魚、雞等,搭配台灣人食用的習慣,完成一幅幅動物食材的台語圖解,紀錄台灣人的飲食文化。 魚夫目前以1個月1篇的方式,陸續繪製各種動物食材的台語圖解,除了與媒體合作,以文章方式發表,也會在他個人的粉絲專頁分享圖解,喚起許多民眾與父母或祖父母的飲食記憶。 魚夫表示,有太多文化藏在飲食裡,同樣是牛、豬等,不同的飲食文化,有不同的切割方式,對部位的稱呼也有所不同,例如牛肉部位中的菲力,台語稱為「腰內肉」,另外,「盡磅」、「臭火焦」等部位,都是台南知名牛肉湯店常用部位;「六兩肉」指的是豬頰連接下巴處,即許多人喜愛的松阪豬。

  2. 2024年5月16日 · 〔記者董冠怡/基隆報導〕基隆李姓女子4月下旬帶小孩至衛生福利部基隆醫院(簡稱部基)小兒科看診,拿藥時驚見藥單上竟印「媽媽是婊子! 」院內清查發現藥劑師疑因心情不佳所為,事後已請辭。 市府衛生局認定醫院有管理責任,今天公布裁罰6萬元並要求積極改善,否則連續加重處罰,最重可處1個月以上、1年以下停業處分;部基回應虛心接受,將加強管理。 基市府衛生局長張賢政表示,近日收到部基回覆的調查結果,認定醫院除對所屬醫事人員管理有疏失,病歷資訊系統安全管理機制也有重大疏漏,使員工可隨意填入不適當內容,已違反「醫療法」及「醫療機構電子病歷製作及管理辦法」,分別裁罰5萬元、1萬元,共計6萬元。

  3. 2024年5月15日 · 國立澎湖科技大學林寶安教授主持與海為生-澎湖混獲資源化與海洋食魚教育計畫大學社會責任USR計畫與高科大養殖系何宣慶教授研究團隊及澎湖在地食魚教育團隊年年有鰆合作調查澎湖地區丁香魚及底拖網漁業混獲物種目前已記錄到200多個混獲魚類物種其中除了部分待確認物種外也記錄到台灣首次發現的大鱗短額鮃。 根據澎科大新聞稿,大鱗短額鮃屬於左鮃科,1908年首次發表於印度洋,後在日本及菲律賓亦有紀錄。 但台灣未曾有記錄過。

  4. 2024年5月6日 · 中英對照讀新聞》Wild orangutan uses medicinal plant to treat wound 野生紅毛猩猩使用藥用植物治療傷口. 印尼一隻雄性紅毛猩猩以植物自製藥膏,並反覆塗抹 ...

  5. 2024年5月11日 · 2024/05/11 05:43. 首次上稿 00:12. 更新時間 05:43. 〔記者王捷/台南報導〕《鬼滅之刃 柱訓練篇》即將上映,動畫中的和洋文化引人注目,當時的西化也影響到台灣,從中研院「手島兵次郎文書」資料發現,有多張百年前,在台灣出現的和洋風格法餐,一些菜名如火雞是「七面鳥」、白蘆筍稱「洋獨活」,還有出餐順序,與現今國人熟悉的西餐有些不同。 手島兵次郎是從日本來台灣的司法人員,1901年(明治34年)來台灣,直到1916年10月(大正5年)因病退休回到廣島,在台灣約16年,同時還是台灣法制起草委員,對台灣的法規貢獻良多。

  6. 2024年5月13日 · 作家魚夫利用手繪豬、牛、魚等圖像,再依台灣人的食用習慣,以台語標示出各個部位,希望用台語記錄台灣人的飲食文化。. 去年底曾有人以 ...

  7. 2024年5月3日 · 從牠把多次藥草糊塗在傷口上、之後還用更多固體植物物質,整個過程持續了30分鐘,算是花了相當長的一段時間,「因此我們認為,牠是有意在敷用(藥草)」。 此外,研究人員也觀察到拉庫斯那段時間,一天中有超過半天都在休息,比平常休息時間更久,意味著牠受傷後設法療養。 報告另一名共同執筆人、該研究所動物行為學家舒普利(Caroline Schuppli)說,拉庫斯可能是從Suaq Balimbing研究區外,非觀察對象的其他紅毛猩猩學到這種技巧。 研究團隊1994年起就在該研究區觀察紅毛猩猩的生活,而拉庫斯從出生到青少年時期都在研究區外生活。 研究人員接下來將更密切觀察其他紅毛猩猩,是否會用同樣的醫療技巧。 勞梅爾說,相信未來幾年將發現更多和人類很像的行為和能力。

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