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12 小時前 · 夏天是大啖海鮮的時刻，台北晶華酒店「三燔本家」即日起推出「龍蝦鍋 5 吃」選用重達 1 公斤以上、肉質細膩、甜度高的澳洲岩龍蝦為主角，包括 ...
2024年5月20日 · 澳洲岩龍蝦和波士頓龍蝦都是台灣饕客們熟知的鮮美海鮮首選，波士頓龍蝦外殼平滑，肉質豐滿，口感較富嚼勁，常用於製作風味豐富的料理，相比之下，澳洲岩龍蝦外殼粗糙但肉質含量高達七成，最適合一「蝦」多吃，無論清蒸或是以日料天婦羅等料理形式，都能突顯其鮮甜的風味。 ※.龍蝦刺身──...
2024年5月16日 · 澳洲岩龍蝦和波士頓龍蝦都是台灣饕客們熟知的鮮美海鮮首選，波士頓龍蝦外殼平滑，肉質豐滿，口感較富嚼勁，常用於製作風味豐富的料理，相比之下，澳洲岩龍蝦外殼粗糙但肉質含量高達七成，最適合一「蝦」多吃，無論清蒸或是以日料天婦羅等料理形式，都能突顯其鮮甜的風味。 ※.龍蝦刺身──...
2024年5月22日 · 台北晶華酒店三燔本家洪睿呈為保留岩龍蝦特有的鮮甜口感，主廚首推深受饕客喜愛的「龍蝦刺身」，取新鮮的龍蝦身去筋切成薄片，搭配上少許的醬油和芥末，入口即能感受到其獨特的細膩風味，讓人一嚐難忘，餐盤上同步供應季節盛產的黃鰭鮪、鮭魚、澎湖海鱺，豐富的海味滿足跳躍的味蕾。 open_in_full. 同時，除了刺身，香脆鮮嫩的龍蝦天婦羅也是夏日必嚐的美味，主廚特別以薄炸和米果揚兩種方式呈現，將鮮嫩的龍蝦肉切塊沾裹質地細緻的麵衣，再以適量油炸至金黃酥脆，搭配上鹹甜的天婦羅醬，一口咬下，外酥內嫩的口感瞬間迸發，帶來極致的享受。 open_in_full.
2022年7月22日 · 讓你可以從早上 11:30 吃到下午 14:30 ，連續三小時的時間，讓你從「龍蝦沙拉」、「奶油龍蝦湯」、「烤全牛排佐松露紅酒醬」、「焗烤生蠔」到「海鮮燉飯」、「蕃茄海鮮龍蝦義大利麵」、「奶油白醬燻雞義大利麵」、「叻沙風味麵」都能吃個過癮。
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2024年5月21日 · 回歸後，全菜單從自助美饌改為佳餚單點；同時，搭配沙拉、湯品、無限暢飲吧檯等內容，平均每人僅要 490 元，還能享有「 哈根達斯冰淇淋 」吃到飽。 全菜單中最搶眼的就是「 波士頓龍蝦番茄義大利麵 」！ 來自於晶華酒店西餐廚房，吃得到波士頓活龍蝦，搭配番茄醬汁與大蒜香料一同拌炒麥香十足的義式細扁麵，讓人吮指回味無窮。 於 7/1 至 7/3 期間，還有超狂買一送一優惠。 （延伸閱讀： 【完整菜單】龍蝦買一送一！ 台北義式餐廳「義饗食堂」最低 320 元起開吃 自助吧、哈根達斯吃到飽 ） 台北義式餐廳「義饗食堂」推薦菜單：波士頓龍蝦番茄義大利麵／售價 980 元（蕭芷琳攝） ＃豐 FOOD 海陸百匯：龍蝦吃到飽. 龍蝦吃到飽 訂位這邊請！
1 天前 · 當季果香入饌，《Le Goût樂葵》全新夏季菜單登場 《Le Goût樂葵》主打對食材原始風味的尊重，以及對醬汁層次的精妙，在從6月5日至8月底，全台三間《Le Goût樂葵法式鐵板燒》將推出夏日菜單，匯聚了七大明星食材，包括野生鬼頭刀、日本瀨戶內海生蠔、北海道M級干貝、南非活鮑、龍蝦、日本A5和 ...
