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     應該先吃菜還是先吃肉？學會「正確用餐順序」才能又瘦又健康

     2019年9月27日

     觀看次數：1.2萬

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     health.ltn.com.tw

     健康網》你吃對早餐了嗎？ 醫列4調整原則：進食順序很重要！ - 自由健康網

     2023年11月8日

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     1:27

     tw.news.yahoo.com

     吃飯的順序有學問！這樣吃健康不發胖

     2022年7月27日

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2. 其他人也問了

   如何正確用餐順序?

   • 用餐時確實咀嚼 是建立時間差的不二法門 為了確實獲得「正確用餐順序」的功效，就必須拉長膳食纖維進入腸道後，等待碳水化合物進入腸道的「等待時間」，藉此減緩人體吸收葡萄糖的速度。 為此， 最少也要花上5分鐘的時間將第一道菜餚的蔬菜給吃光 ，而與開始吃第三道菜餚的米飯之間，最好是間隔10分鐘以上較為理想。 而確實咀嚼就是建立此「時間差」的關鍵。

   弄懂正確吃飯順序5規則 血糖不飆升｜聰明飲食｜運動養生｜元氣網

   health.udn.com/health/story/6037/1001708

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   中餐上菜的順序是什麼?

   • 那麼，一起來看下，中餐是如何上菜的?出菜的順序是什麼? 通常是四種冷盤組成的大拼盤。 有時種類可多達十種。 最具代表性的是涼拌海蟄皮、皮蛋等。 有時冷盤之後，接著出四種熱盤。 常見的是炒蝦、炒 雞肉 等。 不過，熱盤多半被省略。 緊接在開胃菜之後，又稱為大件、大菜，多於適當實際上桌。 如菜單上註明有「八大件」，表示共有八道主菜。 主菜的道數通常是四、六、八等的偶數，因為，中國人認為偶數是吉數。 在豪華的餐宴上，主菜有時多達十六或三十二道，但普通是六道至十二道。 這些菜餚是使用不同的材料、配合酸、甜、苦、辣、咸五味，以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各種烹調法搭配而成。 其出菜順序多以口味清淡和濃膩交互搭配，或干燒、湯類交配列為原則。

   中餐上菜次序和餐桌的擺設 ＊ 阿波羅新聞網

   tw.aboluowang.com/2014/0417/389058.html

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   什麼是排序順序?

   • Pertaining to a sorting order that starts with the highest value of a key and proceeds to the lowest, in accordance with the rules for comparing data items. 用于修飾或說明某種按照數據項比較規則的分類順序,從一個鍵碼的最高值排到最低值 的排序方式。

   香港新浪網 - 字典 - descending

   dictionary.sina.com.hk/p/word/descending

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   什麼是七日斷食法?

   • 「七日斷食法」的飲食原則就是每天喝大量的水， (每日攝取的水份量大約等於體重x50 (ml)，假設一位45公斤的女性每日飲水量就至少須攝取2250ml，可以喝咖啡或湯，但得確保每天的熱量攝取不超過50大卡。 )透過大量飲水，能幫助身體排除加工食品、糖分所累積的毒素。 有許多研究已經證實「七日斷食法」對於人體細胞的益處。 研究顯示，斷食後的16小時開始，細胞會開始自噬並進行汰舊換新，也會因為沒有攝取熱量，開始從消耗葡萄糖轉變為消耗酮體。 代表你的身體的主要能量來源已變成脂肪以及酮體來取代葡萄糖，進而達到燃脂、排毒的效果。 這樣減肥不復胖！ 風靡日本「蛋白質減重法」比168還簡單！ 突破減肥停滯期，瘦身原理、執行秘訣一次公開！

   七日斷食法怎麼吃才正確？營養師授4大復食原則，不復胖才是減脂關鍵 …

   www.cosmopolitan.com/tw/beauty/diet/g37575187/7-days-diet/

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3. health.tvbs.com.tw › nutrition › 347489沒吃甜食也會得糖尿病！2地雷食物易忽略 調整進食順序可控糖|健康2.0

   health.tvbs.com.tw › nutrition › 347489

   3 天前 · 糖尿病進食順序調整，能延緩血糖上升 林資淳主任表示，改變進食順序有助於控制血糖，建議先喝一碗菜湯、吃菜和蛋白質食物，最後再吃主食，如此可延緩血糖上升速度。另外，油脂在體內代謝比較慢，如當餐攝取高油高糖餐點，會延緩腸胃排空速度，使血糖下降速度變慢，導致飯後血糖偏高 ...

4. 頭條新聞

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     減肥神物！餐前喝這飲品可降食慾 還促進代謝

     減重堪稱現代人最關注的議題，如何透過飲食提高減重效率，家醫科醫師魏士航表示，正確的進食順序為水、肉、菜、飯、果。研究發現，餐前喝500毫升的水，可降低22%的食慾。此外，若小孩在餐前喝水，能提高基礎代謝率達25%。降低食慾並提高基礎代謝率，就能達到減重的明顯效果。

     三立新聞網

     6 天前

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5. www.setn.com › News減肥神物！餐前喝這飲品可降食慾 還促進代謝 | 健康 | 三立新聞 ...

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   6 天前 · 減重堪稱現代人最關注的議題，如何透過飲食提高減重效率，家醫科醫師魏士航表示，正確的進食順序為水、肉、菜、飯、果。. 研究發現，餐前喝 ...

6. tw.news.yahoo.com › 減肥神物-餐前喝這飲品可降減肥神物！餐前喝這飲品可降食慾 還促進代謝 - Yahoo奇摩新聞

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   6 天前 · 減重堪稱現代人最關注的議題，如何透過飲食提高減重效率，家醫科醫師魏士航表示，正確的進食順序為水、肉、菜、飯、果。. 研究發現，餐前喝 ...

7. health.setn.com › news › 1481499減肥神物！餐前喝這飲品可降食慾 還促進代謝 | 祝你健康 | 三立 ...

   health.setn.com › news › 1481499

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   6 天前 · 減重堪稱現代人最關注的議題，如何透過飲食提高減重效率，家醫科醫師魏士航表示，正確的進食順序為水、肉、菜、飯、果。 研究發現，餐前喝500毫升的水，可降低22%的食慾。

8. www.harpersbazaar.com › tw › beauty168斷食怎麼吃才會瘦？營養師公開外食瘦身5原則＋一日菜單指南！ ...

   www.harpersbazaar.com › tw › beauty

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   4 天前 · 你可將飲食時間控制在6-8小時內，例如：早上10-12點吃第一餐，18:00-20點吃最後一餐，中間可以有點心時間，要吃幾餐都沒問題，但仍要小心避免熱量超標。

9. www.hk01.com › 美容手帳 › 1024294減肥瘦身｜211餐盤飲食法是甚麼?營養師教正確進食次序更有效減重 ...

   www.hk01.com › 美容手帳 › 1024294

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   2024年6月1日 · 近年深受不少女生歡迎的211餐盤飲食法，主張以最簡單的飲食方法，達成健康瘦身。 台灣營養師高敏敏日前更建議大家，可以嘗試把午餐及晚餐改成211餐盤，既可增加飽足感，延緩飢餓，亦可滿足營養所需及平穩血糖。

10. www.mercy.org.tw『211餐盤』-飲食法 | 衛教資訊 | 天主教仁慈醫療財團法人仁慈醫院

    www.mercy.org.tw

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    2024年5月30日 · 若能搭配進食順序：先吃蔬菜與蛋白質，後吃澱粉，並且每口20～30下細嚼慢嚥，大腦容易產生飽足感訊號，也就容易讓你減少食量，對於穩定血糖、調整體重與腸胃道健康都具有很好的幫助。