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沈莉馨/核稿編輯你吃過「米」做的冰淇淋嗎?農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享米冰淇淋的製作方法,先將蓬萊米穀粉、大杯鮮乳及糖混合加熱,再等攪拌至濃稠,沸騰冒泡時關火,最後冷凍約4小時即可享用。農糧署指出,用蓬萊米粉來做,省時又方便!稉米(蓬萊米) 具光澤、富有彈性,澱粉含量在15%〜
自由時報電子報
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