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2024年1月17日 · 健康飲食：兩者都首要強調健康的飲食習慣。地中海式飲食是希臘生活型態計畫的核心，而藍境計劃也倡導類似的飲食原則，如以蔬菜水果、全穀物為主、大量使用不飽和脂肪酸的油脂烹調（例如：橄欖油、魚油）、減少攝取紅肉與適量飲酒等。
2023年3月26日 · 圖／freepik. 地中海飲食被列入西班牙、葡萄牙、希臘、摩洛哥、義大利、克羅埃西亞等國家共同擁有的非物質文化遺產，一提到地中海飲食，想到的多半是健康，醫學報告顯示，具備地中海飲食習慣的國家居民，罹患心臟病的機率較低，普遍壽命也較長 ...
3 天前 · 橄欖油身為地中海飲食的重要食材，如今價格水漲船高，近幾個月的漲勢，令消費者和產業資深人士也大感震驚。 市場研究公司Mintec分析師霍蘭德（Kyle Holland） 表示，極端氣候在最近幾年已對南歐的橄欖油產量造成「極大的影響」，尤其是西班牙 ...
2022年11月7日 · 崇越集團旗下安永集團的全新餐飲品牌「M.D.明達館精緻地中海料理」餐廳，日前正式開幕，在著重自然的飲食方式中，倡導健康的生活型態。. 明達館位於人文薈萃的台大校園內，擁有自成一格的綠蔭環境，完整挑高的大廳設計，大面玻璃窗彷彿沉浸在森林芬多 ...
2021年1月18日 · 在地中海飲食部分，其涵蓋水果、蔬菜、豆類、橄欖油、魚與未精製穀物，以及適量的葡萄酒。 在西式飲食方面，則包括油炸食品、精製穀物、糖果、紅肉、加工肉類、全脂乳製品與披薩。 每種食物的得分為0到55分之間。 此外，參與者必須進行認知測驗，項目涵蓋基本資訊處理能力、記憶力、認知功能、事件記憶能力與知覺速度。 結果發現，愈嚴格遵循地中海飲食的參與者，認知能力下降的速度也愈慢；相反地，愈偏向西式飲食的參與者，不健康食品抵消其在地中海飲食所獲取的認知能力好處。 研究團隊指出，相較於最偏向西式飲食的人，最嚴格執行地中海飲食的實驗者，認知年齡小了近5.8歲。
2024年3月8日 · 地中海沿岸國家涵蓋希臘、南義、法國、西班牙、部分亞洲和北非，時下流行的「地中海飲食」以希臘飲食為基礎，特色是有大量蔬果、穀物、豆類、橄欖油與海鮮，受到許多注重健康飲食的饕客喜愛；不過地中海南、北風味大不同，北非和中東的飲食 ...
2021年7月19日 · 「你相信地中海飲食嗎？這裡有很多蔬菜和水果，還有低脂牛奶。」 「謝謝，我自己測試過了，地中海飲食不適合我。我等一下有個會議，現在要多吃點蛋白質，再來點糖，我需要腦力！」 「你能給我三十秒嗎？我想給你做個電梯演講，有個新想法。
