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5 天前 · 普羅旺斯式朝鮮薊濃湯 源自普羅旺斯的農民菜，廚師以普及的朝鮮薊搭配以鮮奶油、洋蔥為基底的濃湯，再加入紅蘿蔔、西芹，最後加入白酒、橄欖油、法國香菜提味，交織出看似平淡無奇，風味卻令人印象深刻的普羅旺朝鮮薊濃湯。 紐西蘭鹿菲利 歐洲貴族的菜單裡會出現野味，而野味也被視為高級料理之一，巴賽麗廳2024年推出的野味代表是紐西蘭鹿菲力，將菲力肉舒肥處理後，炭烤至五分熟，佐以軟糖洋芋、甜菜根及覆盆子醬汁，鹿肉與醬汁搭配的鹹酸甜在口中散發，味道十分獨特。 瓦戍航冰淇淋 瓦戍杭冰淇淋蛋糕之名取自一款外型相似的瑞士乳酪Vacherin，是由蛋白餅、冰淇淋、生奶油製成，巴賽麗廳的覆盆子瓦戌航冰淇淋蛋糕，是將蛋白霜做成簍空的球體，包覆覆盆子雪酪，不僅視覺感十足，外硬內軟的口感更具衝擊。
3 天前 · 圖／美聯社. 紅海危機引發缺船、缺櫃、塞港連鎖反應，陽明、萬海等航商表示，歐美市場需求回升，亞洲物流鏈跟著動起來，多個東南亞港口紛傳塞港，往東地中海貨載在西地中海轉運，西地中海多個港口也塞港，帶動近期歐美亞運價連袂上漲。. 反映 ...
4 天前 · 萊爾富日前攜營養師張馨云共同開發「健身雞肉蛋白餐」，主打鮮嫩雞胸與蒸煮雞腿排的雙主菜組合，再添加豆腐、花椰菜、紅蘿蔔等豐富配菜，光蛋白質的營養就高達35.1g，號稱可滿足成人每日建議1／3蛋白質攝取量。 OKmart推薦想當「纖女」的民眾可嘗試福記的「捏捏蛋沙拉」，內含整顆雞蛋及玉米、紅蘿蔔，吃之前可以趣味捏一捏，除了直接吃外，也能搭吐司等增加變化性。 留言討論. 炎夏穿上短袖衣褲就怕贅肉溢出，加上胃口縮水讓沙拉品項與輕食餐盒買氣增加，超商觀察，去年5月氣溫大於30°C時，沙拉銷售便成長1成且多是上班族購買，其中平日銷售量是假日的1倍以上，瞄準蔬食商品於夏季的銷售力提升，業者再推各式營養又富有飽足感的輕食餐盒，以清爽滋味度過夏日。 為方便外食族就近補充蔬果，7...
3 天前 · 本年度獲選為觀光工廠典範的台灣滷味博物館位於高雄岡山，於1993年在高雄夜市擺攤起家，將岡山在地文化特色與台灣夜市美食滷味結合，並把「專業、熱情、創新、分享」的企業文化融入觀光工廠的接待服務，讓來訪遊客感受台灣獨有的熱情文化與傳統美食，受到國內外觀光客的一致好評。 入選的國際亮點觀光工廠中，良作工場農業文創館與奇美食品幸福工廠皆是第三度入選，位於雲林的良作工場農業文創館完整呈現從牧場到餐桌的溯源管理，獨創「究好豬」品牌成為米其林餐廳的首選肉品；在台南機場旁的奇美食品幸福工廠以大燒包聞名全球，更在歐美掀起「刈包」風潮。 雙雙成功將台灣美食文化推廣至國際舞台。
3 天前 · 獨家專訪》給手機看食物照片能生出食譜、想買牛奶車子主動規劃最佳路線！ 高通CEO：世人將看到更多「AI下凡」 您可能感興趣的話題
4 天前 · 陽明總經理杜書勤表示，今年下半年有利、不利因素並陳，有利因素首推紅海危機，迫使亞洲到歐洲、地中海航線船舶需繞行好望角，航程大增，航商需投入更多船因應，預計消化15％～20％運力；不利因素包括地緣政治情勢持續、通貨膨脹影響消費者 ...
5 天前 · 洪蘭教授分享大腦健康三大秘訣. 洪蘭教授指出，大腦健康的三大秘訣包括充足睡眠、均衡營養與適當運動，這些因素不僅對大腦運作至關重要，還可有效延緩認知能力的衰退，提升生活質量。 洪蘭教授在講座中提醒民眾要注意四大點，分別是《睡眠的重要性》、《大腦所需的營養》、《運動是大腦年輕化的秘訣》、《實用的生活方式與實踐》。 洪蘭教授現場分享有關維持大腦健康秘訣。 圖／華人熟齡生活產業發展協會提供. 洪蘭教授指出，睡眠是大腦健康的基石，例如深度睡眠和記憶鞏固兩者間的關係、睡眠對情緒和精神健康的影響、睡眠與體重控制的關係。 對於《大腦所需的營養》則強調膽鹼的重要性，而最容易取得的就是蛋黃。 而要讓大腦年輕化的重要因素，就是「運動」。
