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2024年5月14日 · 1. 所有材料洗淨，紅蘿蔔去皮切塊，黑豆以白鍋炒香，栗子去衣取肉，烏雞汆水備用。 2. 在鍋中加入2500毫升水，放入全部材料，以武火煮至水滾後，改用文火煮2小時，最後下鹽調味即可。 湯水食譜｜舞茸菇肉蓯蓉核桃湯. 功效： 補腎助陽，有助暖宮，紓緩畏冷、因宮寒而致的痛經、腰痠、便秘等症狀。 材料： 熟木瓜1個. 舞茸菇2朵. 肉蓯蓉9克. 核桃20克. 黑豆30克. 腰果30克.
2024年5月17日 · 彭醫師建議，小滿節氣可多食用腸胃濕氣、肢體水腫及皮膚濕熱食材，以下14款食材可依個人身體狀況，煲湯及煮食時選擇採用： 改善腸胃濕氣： 陳皮、淮山、白扁豆、芡實、茯苓、五指毛桃. 改善肢體水腫： 薏仁、黑豆、赤小豆、玉米鬚. 改善皮膚濕熱： 綠豆、薏仁、菊花、蒲公英. 彭醫師又推介以下一款健脾益氣、祛濕利水的湯水。 湯水性質溫和，適合一家大小飲用，尤其適合潮濕天時感到神疲乏力、顏面肢體浮腫、胃脹食少、大便偏粘溏人士，建議一星期可飲用2至3次，惟孕婦及長期病患者飲用前，要先諮詢註冊中醫師意見： 五指毛桃祛濕湯. 點擊圖片放大. +5.
2024年5月20日 · 做法： 1.所有材料洗淨。 2.加水以武火煲至水沸。 3.轉文火煲約1小時。 功效：綠豆清熱解毒；生薏米利水滲濕，清熱排膿；熟薏米健脾化濕；赤小豆利水消腫；幾者合用可疏風清熱，利水消腫。 註冊中醫馬琦傑指出，濕氣困在體內，經過一段時間積聚，慢慢會演化成濕熱，令孩子胃口欠佳，阻礙吸收食物營養。 他推介以下2款袪濕湯水，改善小朋友的不適症狀。 小滿湯水｜健脾袪濕湯. 材料： 乾淮山 5錢. 生熟薏米 5錢. 車前草 2錢.
2024年5月12日 · 家庭與事業均打理得頭頭是道的Son姐，憑著「食」維繫整個家，堅持每日為子女下廚，珍惜每次同枱吃飯的機會，從餐桌上的家教到支持子女開餐廳，「辣媽」背後傳授給孩子竟是一套貼地的處世之道。
2024年5月3日 · 林醫師建議，立夏節氣容易口渴心煩，想解渴宜多飲用檸檬水、烏梅汁、菊花茶等飲品，用餐時則可多選擇清潤菜式，例如蒸魚、炒菜、冬菇馬蹄肉餅等；忌食炸魚柳、烤魚、辣子雞等熱氣食物。 醫生又建議以下8款養生蔬果食材，煮食、煲湯時亦可多加選用： 點擊圖片放大. +9. +8. 林醫師又推介以下一款適合生津止渴養生湯水，適合任何年齡人士飲用，惟來經前或中期女惟需注意不宜飲用： 酸梅湯. 點擊圖片放大. +7. +6. 材料： 烏梅 30克、洛神花 15克、山楂 30克、甘草 20克、桂花 2克、陳皮 1片、冰糖 適量、水 2.5公升。 做法： 1.烏梅、洛神花、山楂、甘草、陳皮洗淨； 2.以2.5公升水浸半小時； 3.大火煮滾後轉中火煲45分鐘； 4.最後加桂花及冰糖攪拌溶解約10分鐘； 5.
2024年5月14日 · 飲食不規律： 不規律飲食容易令胃部狀態反常，如此容易導致各種不適症狀；醫生建議大家，定時定量食飯才能夠從基本維護胃部健康。 4. 食物過冷／過熱： 食物太冷或溫度太熱，都容易讓胃黏膜承受不住，甚至會造成傷害；醫生提醒大家，當食物太熱就請先稍微放涼，當食物太冷就請先進行加熱。 5. 食太鹹： 攝取太多鹽分容易讓胃壁承受不住，胃黏膜會反覆地從充血、水腫到糜爛，甚至潰瘍，逐漸走向不可逆的嚴重傷害；醫生建議大家，飲食上請盡量少鹽，才能夠保持健康。 6. 食太辣： 辣椒、咖哩、胡椒等辛辣食物不僅是對味蕾的刺激，對胃黏膜亦然，容易影響胃酸平衡；醫生提醒大家，不要經常食辣，讓胃部有充分時間休息，調整胃酸平衡。 7.
2024年5月10日 · 丈夫做得辛苦，下班回家那啖湯水免不了，孩子乖巧勤力讀書，成績好拿獎學金，要好好獎勵，自己勞累完一天的工作，也不辭勞苦地回家煮一個愛心飯，孩子要入廚房幫手，多數會被母親拒諸廚房門外，讓每一個她愛的人，吃一口自己親手下廚的菜，呷一啖靚 ...
