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  1. 2024年6月6日 · 1. 高脂肪魚包括三文魚、鱒魚、大西洋吞拿魚、鯡魚和沙丁魚等,這些魚類含有豐富的Omega-3脂肪酸,對記憶和改善情緒有幫助,同時能預防認知衰退。 人的大腦約有60%是由脂肪構成,其中一半以上是Omega-3脂肪酸,是大腦和神經細胞的重要組成部分,對學習和記憶十分重要。 Omega-3脂肪酸有助減緩因年紀增長引致的智力衰退,預防阿茲海默症。 反之,缺乏Omega-3脂肪酸有可能會導致認知功能障礙和抑鬱症。 過去亦有研究表明,定期進食魚類的人大腦中往往有較多灰質,而灰質含有控制決策、記憶和情感的神經細胞。 2. 咖啡含有咖啡因和抗氧化劑,兩者皆有助保持大腦健康。

  2. 2024年6月14日 · 由於血紅素屬構成紅血球的重要物質,負責將氧氣輸送到身體各組織,假如鐵質攝取不足,身體無法製造充足紅血球,可引發缺鐵性貧血。

  3. 2024年6月17日 · 薑黃拿鐵又被稱為黃金牛奶(Golden Milk),具有抗發炎功效,有助減輕焦慮症狀、補充能量、提升集中力。 製作薑黃拿鐵時,可使用無添加糖的植物奶,混合薑黃和少許胡椒。

  4. 2024年6月21日 · 黃軒表示,咖啡中含有的多酚、咖啡因及植酸等成分會與結合,繼而降低的吸收率,影響非血紅素的吸收。 這對一般人影響可能不大,但對於缺鐵性貧血患者而言,可能會導致病情加重。

  5. 2024年6月5日 · 【骨質疏鬆/骨折/骨量/鈣質/鈣/維他命】骨質疏鬆是一種無症狀的慢性骨骼代謝病症,它會增加跌倒骨折的機會,進而影響生活質素。 在全球50歲以上的人士當中,約有三成的女士和兩成的男士會因骨質疏鬆而引致骨

  6. 2024年6月24日 · 江醫生建議,喝咖啡時最好不要加入奶和糖,因這兩種調味劑會劣化咖啡本身的健康價值,降低抗氧化物的活性。他補充,就算加入鮮奶會比加入煉乳,但有報告指出鮮奶裡的蛋白質會結合綠原酸,故此推薦豆奶作為替代。

  7. 2024年6月21日 · 補充足夠的蛋白質對健康十分重要,缺乏蛋白質除了可令肌肉量下降,更可令頭髮和指甲變得脆弱 、令皮膚變得乾燥,身體容易感到飢餓及疲勞。 要維持健康體態,可由補充優質蛋白質開始,尤其於早餐時補充,可有助增加飽肚感,有利體重管理,例如早餐可以將有機豆漿配合乳酪進食,透過提升蛋白質量,幫助降低整餐的升糖指數,令身體有飽腹感,更可獲得較持續的能量,令身體進行最佳狀態,幫助對抗疲勞;至於午飯,同樣可以透過一餐輕食午餐加有機豆漿,為身體提供優質蛋白質,控制卡路里及糖份,幫助達到持續瘦身效果。 早餐一杯有機黃豆鮮豆漿配乳酪或沙律,不單只能喚醒腸道,更易達致飽感狀態。