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2024年5月17日 · 1 ステビアとは. 1.1 栽培地や由来について. 1.2 効果・効能を紹介. 2 甘味料「ステビア」の味やカロリー・糖質は？ 2.1 腸内環境も改善する？ 3 ステビアは糖尿病予防によいのか. 3.1 血糖値への影響の有無. 4 甘味料としての安全性は？ 4.1 スポーツドリンクやチョコレートにも使われている. 5 不妊や虫歯の危険性があるって本当？ 5.1 アメリカでは禁止されているのか. 6 使い方は簡単！ 6.1 オススメはステビアヘルス. 7 まとめ. ステビアとは. ステビアは、キク科の植物です。 154以上もの種があり、食用だけではなく観葉植物やハーブとして楽しまれているものなどさまざまな用途があります。 栽培地や由来について.
- 玄米の栄養成分と効能効果
- 発芽玄米とは
- 玄米の効果的な食べ方
- まとめ
栄養素の説明をすると共に、まずは精白米に含まれる量との比較も載せましたのでさっそく見ていきましょう。 ※日本食品標準成分表2020版（八訂）を参考に作成 ※可食部100gあたり、炊飯前の数値を使用 表の通り、主要な栄養素において玄米のほうがはるかに量が多いのがわかります。
発芽玄米とは、文字通り玄米を発芽させたものです。 一見すると、普通の玄米との違いは発芽の有無だけですが、発芽させる前の状態よりも食物繊維量が増えています。 さらには、血圧降下作用やストレス緩和にも効果があるといわれている注目食材です。 また玄米は硬い皮に包まれていますが、発芽玄米は発芽することにより外皮が柔らかく食べやすい点も特徴です。 なお市販の発芽玄米もありますが、玄米を水に浸けておくだけで発芽するのでかんたんに作ることができますよ。 関連記事：玄米&白米の糖質とカロリー～比較しながらポイント解説～
ポイント1：発芽玄米を使う くり返しになりますが、普通の玄米よりも発芽玄米のほうが栄養価が高いです。 また、玄米のハードルが高くなる要因の1つとして「食感の硬さ」があります。その点、発芽玄米は柔らかく食べやすいので、玄米をはじめて食べる方にはとくにオススメです。 さらに、発芽玄米には玄米特有の香りがないので、玄米の香りが苦手で食べるのを止めてしまった方にもオススメできます。 わずかな香りも気になる方は、炊き込みご飯やリゾットなどに活用すると、まったく気にならなくなりますよ。 ポイント2：良く噛んで食べる 消化不良を起こすと栄養素が充分に吸収されません。玄米の栄養を余すところなく摂るために、よく噛んで食べましょう。 玄米特有のぷちぷちとした食感を楽しみつつ、甘味やうま味を存分に感じるまで噛み続...
以上、玄米の栄養成分と効果効能について解説しました。 玄米はビタミンB群やマグネシウム、食物繊維、鉄分が豊富だとわかりました。ただし、ビタミンCとカルシウムはほとんど含まれていません。ビタミンCが豊富な野菜類やいも類、カルシウムの宝庫である乳製品から摂取しましょう。 玄米は噛めば噛むほど口の中にうま味が広がる、とても味わい深い食品です。当記事を参考に、ぜひ日々の食事に取り入れてみてくださいね。 なお、弊社の開発する無料アプリ・シンクヘルスでは体重・カロリー&糖質を含む、食事・血糖値などの記録がカンタンにできます。日々の健康管理でぜひ活用してみてください。 【参考文献】 JAグループ とれたて大百科 お米の種類と栄養 公益財団法人 長寿科学振興財団 健康長寿ネットNHK 食物繊維のスーパーパワ...
2024年5月13日 · 1 血圧が高い時の原因と過ごし方. 1.1 症状がなければ受診しなくてもOK. 2 血圧が急に高くなるのはなぜ？ 2.1 たばこは1本でも血圧を上げる. 2.2 症状がある場合は病気の可能性も. 3 血圧を安定させるためのポイント. 3.1 食事内容を見直す. 3.2 軽めの運動を取り入れる. 3.3 禁煙、体重管理、睡眠も大切. 3.4 即効で血圧を下げる方法はあるのか. 4 まとめ. 血圧が高い時の原因と過ごし方. 過去の研究によると、血圧が上がる際は寒さ、便秘、運動不足などが原因として考えられるという報告があります。 さらに精神的なストレス、ケガやお腹の不調による痛みも血圧上昇の原因とされています。 血圧が高い場合は、これらの要因を取り除いたうえでゆったり過ごすことが大切です。
2024年5月9日 · 1 たけのこの栄養素と効能. 1.1 ダイエットにも有用なたんぱく質. 1.2 むくみ対策に役立つカリウム. 1.3 白い粉の正体はチロシン. 1.4 便通を良くする食物繊維. 2 水煮たけのこには栄養がない？ 生と成分に違いがあるのか. 3 たけのこは消化に悪い？ 3.1 食べすぎるとどうなるのか. 3.2 適量であれば便秘に効果的. 4 たけのこには食べ合わせのよい・悪い食材があるって本当？ 5 まとめ. たけのこの栄養素と効能. たけのこには様々な栄養が含まれていますが、その1つにたんぱく質があります。 たんぱく質というと肉や魚といった食材に多く含まれているので、野菜であるたけのこに含まれているのは意外ですよね。
6 天前 · 1 そうめんのカロリー&糖質量. 1.1 ひやむぎのカロリーと糖質はどう？ 1.2 そば・うどんと比較. 1.3 めんつゆのカロリー&糖質. 2 ダイエットや糖質制限に向いているか. 2.1 そうめんばかり食べると太るのか. 3 素麺に含まれるその他の栄養素. 4 オススメ！ そうめんのトッピング. 4.1 錦糸卵で栄養を摂取. 4.2 蒸し鶏も相性が良い. 4.3 野菜類もトッピングで活用. 5 素麺のヘルシーレシピを紹介. 6 さまざまな特徴のある素麺を紹介. 6.1 低糖質・糖質オフそうめんもある. 6.2 こんにゃく・豆腐そうめんは代わりにどうか？ 7 まとめ. そうめんのカロリー&糖質量.
6 天前 · 糖質が少ないと何がよいかと言いますと、インスリン（血糖値を下げるホルモン）の過剰分泌を防ぎ、内臓脂肪や肥満の予防につながることです。 インスリンには余った糖を中性脂肪に変えて体内にため込む働きもあるので、納豆のように糖質が少ない食材はダイエットの味方になります。 つまりカロリーと糖質量の観点から、納豆はダイエットに適した食品といえます。
2024年5月17日 · ゆで卵ダイエットとは文字通り、ゆで卵を食事に取り入れながら体重を減らすダイエットのことをいいます。 ゆで卵がダイエットによい理由は以下の3つです。 ①糖質が低い. ②たんぱく質が豊富. ③腹持ちがよい. では、それぞれの理由について詳しく解説します。 理由① 糖質が低い. まず1つ目は、卵が低糖質食品だからです。 ゆで卵1個（50g）あたりの糖質は0.2g、ほぼゼロに近い数値ですよね。
