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2024年5月9日 · 生活忙碌就要更有效率！ 早餐加入高營養密度蔬果讓健康高效升級. 調查中絕大多數民眾認為早餐最重要的是飽足感和愉悅感，徐桂婷營養師提醒，早餐要吃飽、有滿足感固然重要，同時也得顧及要均衡攝取營養，因此提出早餐升級三大關鍵解方：增加纖維攝取、選擇高營養密度原型食物、低GI食物優先。 增加纖維攝取：富含纖維質的食物包含全榖雜糧類、蔬菜類及水果類，這些食物除了高纖以外，同時也是維生素、礦物質及植化素豐富的食物，能夠促進腸胃健康及維持免疫力。 選擇高營養密度原型食物：未經加工或只做簡單處理即可食用的食物，如新鮮蔬果、蛋類、地瓜等，保留食物原有的豐富營養素，避免過度加工對身體帶來傷害，也可降低肥胖、三高風險。
2024年5月16日 · 愈是堅持養生的人，愈相信早餐吃得好有益健康。 一般鼓勵吃早餐的理由包括「不吃早餐會缺糖，大腦沒有能量就無法運轉，影響工作和學習」「三餐按時吃才不會胖」，甚至還有「不吃早餐就不想排便」。
2024年5月9日 · 就早餐習慣而言，多數國人早餐偏好外食，歸因於忙碌的生活型態，追求方便與效率，調查統計台灣民眾最常吃的前五名早餐組合為「麵包、三明治、蛋餅」搭配「豆漿、咖啡、牛奶」。 徐桂婷營養師指出，這樣的早餐組合恐怕隱藏健康危機，因早餐對整體飲食品質有莫大影響，台灣人常吃的早餐多為高碳水組合，明顯缺乏蔬果，膳食纖維比例嚴重不足，除了可能在短時間內使血糖迅速升高，導致人感到昏昏欲睡、精神不濟，也有研究指出，攝取高GI的早餐會連帶影響午餐吃進更多的熱量，長期下來容易導致肥胖 [5]，且早餐缺乏蔬果攝取，整日營養素也較難達到建議量。 生活忙碌就要更有效率！
2024年5月18日 · 飲食保健. 時報出版. 吃早餐會造成酵素不足，有損健康，如果想要健康，基本上一天只要吃兩餐，早上喝水就夠了。 圖／freepik. 為什麼斷食不挑中午或晚上，而要挑早上呢？ 這跟第一章提到的生理時鐘有很大的關係。 人體在深夜到清晨期間會進行吸收與代謝，即使睡了還是會繼續保持健康。 到了早上，活動胃腸來排泄沒有吸收完的殘渣（糞便、尿液、廢物），這時候酵素要養精蓄銳，準備在補充營養的時候上戰場。 身體都要休息了，卻吃了吐司配火腿蛋、米飯配烤魚之類的豐盛早餐。 而且早上又匆忙，沒有細嚼慢嚥就吞下肚，吃下大量碳水化合物、蛋白質和脂肪，必須消耗大量酵素來消化，當然只能逼休息中的酵素開工。 而且早上的腸胃還沒有完全清醒，無法發揮全力，這就成了消化不良的主因。
6 天前 · 隨忙碌生活節奏，現代人越來越重視對健康的追求，早餐營養攝取就更顯重要，奇異果品牌Zespri邀請大家於早餐加顆奇異果，標榜能輕鬆且高效地補充營養，除了有通路期間限定的奇異果早餐組合購率先開跑，更隆重推限定「金喜挑戰箱」及「金價活力早餐車」全台巡迴。 Zespri奇異果營養密度高，陽光金圓頭富含的維生...
2024年5月22日 · 在這節課上，張曉圓給出了一個包括身高、年齡等因素的公式，每名學生根據公式可以算出減重期間一天需要的推薦攝入量和原先飲食攝入的熱量。 以熱量值為參考，每個學生可以根據個人飲食偏好選擇攝入碳水、脂肪、蛋白質的比例。 張曉圓表示，減重是長期的過程，不能一直都伴隨著心理上的痛苦。 減肥課除了提供科學的飲食方案外，還會為學生設計個性化的運動方案。 比如，李珊覺得跑步減重很辛苦，老師就建議她選擇緩慢爬坡的運動方式，不但能保證燃脂效果，也更容易堅持。
2024年5月21日 · 推薦閱讀. 留言討論. 日本飲品大廠麒麟控股（Kirin Holdings）將開始銷售一款「能增強鹹味」的電子湯匙，研究者認為該商品能幫助使用者在不攝取額外納成份的情況下，品嘗到有鹹味的口感，讓飲食狀況更健康。 根據路透報導，這款曾在去年（2023年）獲搞笑諾貝爾獎（Ig Nobel Prize）的構想，在周一（20日）首...
