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2024年5月6日 · 食安風暴頻傳，繼八方雲集、寶林茶室食安問題後，高雄漢來海港巨蛋店也發生消費者用餐後腹瀉，就醫通報人數逾50人。 雖然結果尚未查明，但已造成民眾人心惶惶，究竟我們在選擇食材或是在外用餐，可以用什麼方式避免踩到食安地雷？
2024年5月2日 · 「深水埗」 是香港庶民美食天堂，粥店、車仔麵、狗仔粉、燒鵝、雲餃、餅家、點心等小吃林立，街巷裡頭還有一碗飄香一甲子的雲吞麵。 上午11點，在深水埗福榮街「劉森記麵家」大門緊閉的小店外，出現排隊人潮。 12點營業時間一到，店家拉開鐵門，饕客湧入店內，瞬間擠滿小店。 這家獲米其林推薦的麵店，最早期是由一台攤車開始的。 1946年，劉森記發源於廣州，1976年輾轉到香港，以大排檔形式販售，直至1993年開店，現由劉家第三代劉發昌經營。 劉家雲吞麵處處是細節，湯底用蝦籽、大地魚粉和豬骨熬製四小時。 蘇義傑攝. 走進劉森記麵家，最先撲鼻而來的是麵香與冬菇味。
2024年5月16日 · 今年第一季，中國大陸餐飲相關企業註銷、吊銷量達到45.9萬家，比去年同期激增逾2倍。. 消費者追求極致性價比下，業者紛紛推出「窮鬼套餐」。. 綜合央廣網、新浪財經報導，中國國家統計局最新數據顯示，2024年第一季餐飲收入達到人民幣1兆3445億元（約 ...
2024年5月3日 · 2024-05-03. 瀏覽數 9,750+. 國宴團隊指出，菜單旨在表現台灣五大族群：閩南、客家、外省、原住民、新住民。 圖為名為「在地扎根」的五大族群代表小吃。 黃菁慧攝. 聽遠見播放中. 00:0000:00. x1.0. 準總統 賴清德 即將於 520就職 ，此次國宴移師 台南 福爾摩沙遊艇酒店舉行，以「好料大員，有料臺灣」為主題，共八道主菜。 國宴團隊指出，菜單旨在表現台灣五大族群：閩南、客家、外省、原住民、新住民，風味與文化脈絡交織、貫穿前後，結合台灣各地豐美物產，呈現最「著時」的台灣滋味。 至於是哪八道菜？ 《遠見》為各位讀者來開箱。
2024年5月18日 · 宴客桌數減少。預估20桌以下的婚宴占75％，成為主力市場。漢來美食也呼應這個趨勢，表示5桌～20桌的需求有增加的趨勢。桌價預算提高。雖然桌數出現減少的趨勢，但是在單桌的預算則提升20％。
2024年5月16日 · 台灣消費者對日本漢堡排情有獨鍾，不論「挽肉と米」「肉的長谷川」或「漢堡排 嘉」進軍台灣，都相繼迎來一波波的排隊熱潮。 消費者爭相打卡品嘗之際，意想不到的是，大武山牧場與大成食品高規格生產的「生食級雞蛋」竟意外受惠？
2024年5月14日 · 2024-05-14. 瀏覽數 550+. Uber Eats以9億5千萬美元併購foodpanda台灣外送事業，對於消費者來說，外送服務將因此走向一家獨大的局勢。 遠見資料照，蘇義傑攝. 聽遠見播放中. 00:0000:00. x1.0. 今年3月以來， Uber Eats 有意併購 foodpanda 台灣業務的傳聞不斷，由於foodpanda在台灣市場佔有過半，因此併購消息特別讓人感到意外，過程中，foodpanda 德國母公司 雖然一度出面澄清，如今謠言成真，Uber Eats以9億5千萬美元（308億新台幣）併購foodpanda台灣外送事業。 對於消費者來說，外送服務將因此走向一家獨大的局勢，究竟是好或壞？ 外送服務費會調漲嗎？
