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2017年6月1日 · 黃揆元不只賣生雞蛋，他還把每個副產品的價值都發揮到極致。. 一隻雞平均能下蛋 18 個月，預購者只買前八個月，剩下十個月的蛋、老母雞，華元都能再創造更多價值。. 黃揆元說，目前已在研發雞精，蛋做蛋捲、蛋膜做面膜、現在也與海洋大學研發將蛋殼 ...
2022年5月11日 · 除了漢堡王的 24 小時門市是位於桃園機場，麥當勞與摩斯漢堡的全年無休門市都是經過了層層測試。好比說 2004 年，麥當勞是先開始在幾家「得來速」門市測試延長營業時間後，才決定正式開始實施。 測試的標準究竟是什麼呢？
2019年3月20日 · 後來因為休息時間實在不夠、夜間客人也相對少，店主決定將營業時間，從 24 小時減至 19 個小時，凌晨 1～6 點不營業，結果被日本 7-11 總部指控違約，並要求賠償 1700 萬日圓（約新台幣 476 萬元）違約金。 這起事件爆發後，促使日本 7-11 總部開始討論調整營業時間的彈性，並開始測試部分直營店調整前後的成效，也引發外界關注超商 24 小時營業、全年無休的必要性。 反觀台灣，便利商店真的需要 24 小時排班營業嗎？ 統一超商原先的假設是「24 小時無人商店」，因而開設了無人商店 X store，試圖找出借助科技來減低店員的工作，同時又是消費者接受度高的營運模式。 今天，統一超商總經理黃瑞典總結過去一年多來的測試和觀察： 1. 無人商店喊卡，但技術將是大夜班的解方.
2015年7月10日 · 麥當勞出餐為什麼就是比其他速食店快很多？. 因為他們精用SOP！. 拖地很容易，簡單的清潔動作每個人都會。. 但你有注意過，在麥當勞餐廳，工作人員拖地的方向是前後移動，還是左右移動？. 標準答案是左右移動。. 因為，當你採取前後方向拖地時，可能會 ...
2018年5月31日 · 從店家前走過的人數稱為通行量，而行經店家前道路的汽車數量，則稱為交通量 。. 開設新店鋪時，這是應該和「市場規模」一同調查的要素。. 通行量、交通量越高，營業額自然會提升，但也必須檢視步行速度、路上行人的服裝，同時也要確認「商圈品質」的 ...
2022年3月23日 · 如今，悟饕門市定期販售 14 款便當，會依據當季與服務據點，更換特選便當。 最受歡迎的香酥雞腿、正宗池上便當、黃金豬排便當已長銷一甲子。 但林峰依然在 2021 年決定推出無添加的新品牌 WOO box，獲得 11 項 Clean Label 潔淨標章認證，為台灣便當業第一品牌！
2023年5月9日 · 雞蛋的挑選：一顆新鮮的雞蛋，該具備哪些要素？4 面像拆解 既然雞蛋的新鮮度如此重要，那該如何挑選雞蛋呢？多數人都是在超市挑選盒裝雞蛋，所以我建議選擇蛋殼上印有 CAS 標章的雞蛋。 在台灣，CAS 標章代表這顆蛋經過嚴格的篩選程序，包括生產設備衛生管理、蛋殼有無破損或被雞糞污染 ...
