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2024年5月11日 · 除此，楊哲雄提到，有些市售豆漿會額外添加水溶性膳食纖維，雖有助於調節消化道菌叢、血脂等功效，但其亦會提供腸道菌叢利用產氣；另外，一罐包裝豆漿約400毫升，分量其實不少，水分會加成膳食纖維的產氣腹脹感，因此敏感族群更容易感到脹氣。...
2024年5月13日 · 譚敦慈並說，她每天也一定吃魚，吃魚能預防心血管疾病，預防憂鬱與失智，另還會吃到一份雞肉或豬肉，吃完飯會站起來收碗或拖地，就是走動一下，再洗澡做個伸展操就睡覺。 至於運動，譚敦慈說，她會趁著白天空檔做，就是左右腳交互跳，左腳與右腳各跳500下，若是訓練強度大一點，可在腿上綁點重量，做左與右不同的動作，也是一個可預防失智的方法。...
2024年5月23日 · 不少人都有痛風的問題，一發作起來讓人相當難受，到底痛風患者該怎麼吃？. 對此，營養師程涵宇列出8款痛風地雷食物，包括海鮮、魚類、內臟 ...
2024年5月16日 · 10:20 2024/05/16. 中時新聞網. 吳慧芬. 綠豆雖為澱粉食物，但含有鉀，適當攝取可以消水腫、預防高血壓。 （示意圖，Shutterstock／達志） 字級設定： 小 中 大 特....
2024年5月4日 · 最近愈來愈多研究顯示，腸道健康會影響全身的健康，牛津大學研究員萊曼博士（Dr. Monty Lyman）說，大腦、腸道與免疫系統之間的健康息息相關，他提供了顧腸胃的3種方法。 據《商業內幕》報導，萊曼在他的新作《免疫思維》（暫譯，The Immune Mind）中提到，腸道微生物群有助於「訓練」免疫系統區分敵友，以預防慢性發炎、癡呆、憂鬱以及糖尿病等長期疾病。...
2024年5月6日 · 日本營養師望月理惠子認為吃冰會增加罹癌風險，程涵宇營養師則持不同看法。 「沒有科學證據顯示冰冷的東西對人體有害，也不會因為喝冰飲或吃生食而感冒或喉嚨痛，主要還是吃進的食物成份、類型影響疾病，而非低溫。 」程涵宇說。...
2024年5月7日 · 營養師高敏敏表示，只要聰明選擇肉的「部位」簡單烹調，就能降低熱量，牛肉建議選菲力，羊肉建議選前腿與腰脊肉，豬肉選腰內肉、松坂肉，雞肉則挑雞胸與雞里肌肉，若是選錯部位，可是差很大，以同樣重量的雞肉來看，雞屁股熱量即是棒棒腿3倍之多。 高敏敏在 臉書粉專 PO文指出，肉食控對肉類又愛又恨，想吃又怕胖，以下就牛、羊、豬、雞常吃肉類，做出低熱量首選建議。...
