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3 天前 · 2024-05-24 12:00. +A -A. 加入收藏. 日前才傳出迴轉壽司名店「合點壽司」餐點出現蛞蝓的可怕畫面，事後，合點壽司也於5月22日晚間發布聲明致歉，表示蛞蝓來自餐點中的「紅卷鬚生菜」；然而，同樣在5月22日那日，連鎖火鍋店「錢都」也被爆出菜盤上出現活生生的蛞蝓在爬動，嚇壞消費者，對此，錢都總部也立即道歉滅火。 食安風波一波接一波，究竟蔬菜食材要怎麼清洗才能乾淨安心吃下肚？ 「無毒教母」譚敦慈傳授洗菜撇步。 有一民眾在社群平台 Dcard 上發文指出，日前在錢都內湖IKEA店用餐時，竟發現有一隻仍活著的蛞蝓在白菜上爬動，由於日前才爆出「合點壽司」也出現活蛞蝓的離譜情況，讓該網友無奈道「台灣的食安就交給蛞蝓來守護了……」
2024年5月20日 · 再看到餐飲事業體，包含杏子日式豬排、段純貞牛肉麵、大阪王將、京都勝牛、橋村炸雞等品牌，甚至把段純貞牛肉麵、京都勝牛代理出國，目前海外授權經營店數已經近10家，而上述餐飲品牌主要是讓轉投資的「王座國際餐飲公司」進行管理，這邊特別要提一下，公司在經歷過疫情影響後調整營運體質，王座 (2751)已在2023年6月登入興櫃市場，並在2024年3月申請上櫃程序，若未來申請上櫃成功，這對六角集團進軍國際又是一個大利多。 作者簡介_ 玩股講客人. 投資台股邁入第9年經驗，主要專長為基本面研究，並帶入技術面及籌碼面輔以判斷，是活用價值投資的波段操盤者。 本文獲「玩股網」授權轉載，原文： 餐飲通膨爆發！ 王品、藏壽司、六角展望2024年是好是壞？
4 天前 · 台灣食安問題接連爆，這次是連鎖壽司店，有網友到一間日本連鎖壽司店用餐，點了花壽司，沒想到上菜之後竟看到，1隻活生生蛞蝓在爬，讓她嚇壞了。. 北市衛生局周日 (5/19)下午前往稽查，作業場所、食材沒有看到病媒出沒或是異物；不過卻發現甜醬 ...
4 天前 · 2024-05-23 17:11. +A -A. 加入收藏. 走進樂檸漢堡店內，簡約明亮裝潢、青綠活潑Logo，搭上牆面個性十足標語「穿短褲來樂檸」，乍看會以為是來自美國的餐廳，但它其實是原生嘉義的台灣美式漢堡連鎖品牌。 2007年營養師背景的蔡依莉與先生陳永中，在嘉義共同創立「THEFREEN」鮮青活綠蔬果行（樂檸漢堡前身），以明亮整齊為特色，主打有機食材，但當時民眾並不習慣此種蔬果消費方式，這門生意並不被消費者青睞。 無心插柳柳成蔭 樂檸漢堡的誕生. 「上天為我們關了一扇門，也開啟一扇窗。 蔬果行附設的輕食部倒是圈了不少粉絲，尤其是漢堡，許多人慕名而來。
2024年5月8日 · 是以，鹽焗中蝦、脆皮炸雞、京都排骨、芋泥香酥鴨、瓊山豆腐、蔥油毛肚和蔥油蒸石斑等楓林小館名菜，這裡都有。 鹽焗中蝦菜名有「焗」，實則 油炸 而成；蝦子剪去鬚、腳和眼後略醃，薄蘸生粉，入鍋炸透，乾爽香酥，不勞剝殼便可整隻下肚。 脆皮炸雞和芋泥香酥鴨亦為油炸菜色。 炸雞不裹麵糊不蘸粉，整隻醃過香料蔥薑並風乾後，抹上麥芽糖汁，入鍋炸至雞皮香脆而肉嫩不老。 💌Happy Mother’s Day💌今周感恩月 ，母親節限定禮遇📣訂閱即贈餐廚好禮!網路下單另有加碼禮⏰數量有限!! 立即購＞＞. 粵菜小館 招牌菜 芋泥香酥鴨 蔥油毛肚 鹹魚蒸肉餅. 有時只想找可靠的館子，吃上一頓熟悉且不走味的飯菜，老派低調的台北廣安樓，就是我放心的選項之一。
6 天前 · 星巴克買一送一又來了，這次高達12個品項，讓你選擇障礙。星巴克推出「夏日推薦指定品項 好友分享日」，除了那堤、焦糖瑪奇朵等常見品項外，星粉愛喝的「摩卡可可碎片星冰樂」、「焦糖可可碎片星冰樂」、「香草星冰樂」都能買一送一。
2024年5月15日 · 1430期. 2024-05-15 11:45. +A -A. 加入收藏. (今周刊1430) 府城是個迷人的城市，豐富的文化底蘊之外，更有精采的美食。 美食文學作家韓良憶循著歷史的脈絡，穿越百年時空，終於找到那屬於台南獨有甜滋味的源頭。 外婆是台南人、丈夫是荷蘭籍，相較其他專家學者，曾在荷蘭住了十數年的飲食文學家 韓良憶 ，更能近距離觀察荷蘭對台南飲食文化的影響。 二 二四年，台南建城四百年，而韓良憶談起荷蘭與「台南味」的美妙連結，也是從一六二四年荷蘭東印度公司來到台南說起……。 飲食帶甜是標配. 荷蘭引進製糖技術 演進成上流象徵. 說起台南味，如同神經反射效應，你我在舌尖上隱隱有感的，無疑就是「甜」。 在韓良憶一番探究根源後發現，台南人引以為傲的「甜文化」，竟與荷蘭不無關係。
