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2024年4月29日 · 回首中毒案首位死者背景，一名住在新北市的39歲男子於22日到寶林茶室食用炒粿條、香蘭葉果汁，事後嘔吐、腹瀉，並於23日送醫救治，最終因急性腎衰竭病逝，由於該男子在證券投信界小有名氣，他的過世消息帶給金融圈極大震撼。 而第二位死者是一名新北市66歲男子，也是吃完炒粿條發生多次腹瀉、胸悶症狀，送醫急救後因多重器官衰竭過世。...
2024年5月31日 · 根據食藥署統計，1981年至2023年台灣食品中毒案例，合計發生1萬1487案；就十二處「攝食場所」排序，最多的「供膳營業場所」5641案，其次為「學校」1966案，「自宅」1724案緊追在後，排行第三。 此外，「辦公場所」707案、「外燴」527案、「攤販」357案、「部隊」144案、「醫療場所」85案、「野外」65案、「運輸工具」59案、「監護」30案、「其他」268案。...
2024年3月28日 · 10大QA一次解 1種人恐致命. 寶林茶室爆發集體食物中毒案，截至28日上午累積14人受害。. （圖／翻攝自臉書／寶林茶室信義遠百a13店-Polam Kopitiam-馬來西亞素食餐廳）. 記者李佳蓉／綜合報導. 台北市知名素食餐廳「寶林茶室」爆發集體食物中毒案件，目前 ...
1 天前 · 寶林茶室「邦克列酸」食物中毒案累積5人死亡，今（11日）傳出萬芳醫院救治的46歲女性過世，疾管署發言人曾淑慧於下午證實，這名接受過換肝 ...
1 天前 · 寶林茶室「邦克列酸」奪6人命 台南女成唯一存活重症案例. 北市3月下旬爆發寶林茶室「邦克列酸」食物中毒事件，迄今造成6人死亡。. 圖／本報 ...
2024年4月15日 · 食品中毒連環爆！. 食安問題碰上大缺工，解析寶林、王品案為何層層失守. 寶林茶室的疑似食品中毒事件尚未明朗，又接連傳出多家連鎖餐飲業者遭通報。. 台灣的餐飲衛生安全管理碰上大缺工時代，是標章制度也難解的痛點。. 文章語音朗讀・. 11:34 ...
不但造成民眾生活結構改變，亦連帶影響食品 中毒案件的型態，因此預防食品中毒之施政，應參考大眾生活趨勢有所調整。結 論 製備餐點作業過程中，每一步驟皆具潛在 危害性，倘民眾及餐飲業者，對於食品衛生安 全未養成良好習慣，於製備餐點時有任一環節
2024年3月28日 · 若經流行病學調查推論為攝食食品所造成，也視為一件食品中毒案件。 台北市衛生局特別呼籲，為了預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守清潔、迅速、加熱或冷藏、避免疏忽鄧等原則，以確保食品衛生安全。 1.注意食物安全....
根據衛福部食藥署防治食物中毒專區的資料，單一「食品中毒案件」指2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似症狀，但若為以下情況，也可視為食品中毒案件：
寶林茶室中毒案 為2024年 臺灣 一宗重大集體 食物中毒 事件。. 3月下旬， 臺北市 信義區 遠百 信義A13 寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生 唐菖蒲伯克氏菌 （ 學名 ：Burkholderia gladioli ），並分泌 邦克列酸 （英語： Bongkrek acid ），導致19日起 [6] 有多名食客食物 ...
