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2024年4月26日 · 姑婆芋外形極似芋頭，因此被誤食的機率很大，塊莖、花序及汁液皆含有劇毒，以根莖毒性較大。 誤食會引起喉嚨疼痛、口腔麻木及胃部灼痛等，如果汁液不慎碰到眼睛，也會劇痛難當。 分辨姑婆芋和一般芋頭的方法，便是把水灑在葉片上，會擴散成一攤水的就是姑婆芋，若是水滴成顆粒狀，就是一般芋頭。 此外觀察葉面可以發現，姑婆芋濃綠富光澤；一般芋頭則呈粉綠色。 如果不慎誤食，以喝冰水治療，並送醫診治。 （蔡易軒／綜合報導） 姑婆芋小檔案 （資料來源：台灣環境資訊協會） 中文名：姑婆芋. 別名:：山芋、觀音蓮、海芋、天荷、滴水芋. 科名：天南星科. 學名：Alocasia odora. 分佈：全島梅拔2000公尺以下山區林下、河邊或陰溼的荒地. 特徵： 多年生草本，莖粗大而斜上，株高常超過一公尺.
2024年5月14日 · 最近開始在各餐廳風行的「甜菠菜」（番杏、紐西蘭菠菜），和荔枝椿象一樣，在「食品原料整合查詢平台」中，既不在可食用原料項目裡，也不在「未確認安全性尚不得使用之原料」裡。 難道這些餐廳也該被罰2億元嗎？ 其實這不是食藥署第一次出包。 去年年底食藥署開了一場記者會，教導民眾不要誤食姑婆芋，現場卻將明明可食用的「千年芋」誤認為姑婆芋。 當時食藥署發布新聞稿說會「虛心檢討，日後將務求謹慎」，看來如今卻並未學到教訓。 主管全民健康的食藥署，可以再專業一點嗎？ （作者為台灣原生植物保育協會解說員、建築師。 瀏覽次數： 662. 獨立評論. 每週四，精選觀點直送信箱！ 現在就訂閱獨立評論電子報. 延伸閱讀. 關鍵字： 昆蟲. 法律. 食品安全. 「獨立評論＠天下」提醒您：
2024年5月8日 · 前幾年也有一位政府官員因誤食摘取的姑婆芋，導致喉嚨發炎、嘴唇紅腫刺痛等中毒症狀。從這些事件透露出，大...
1 天前 · 2024年食物中毒研討會探討餐廳和家庭食品中毒成因、預防措施及治療方法。專家強調正確食物保存和處理，並介紹新型解毒劑和血漿置換療法。衛生局和醫療機構的快速反應機制確保食品中毒事件及時處理。
1 天前 · 2024年5月22日 週三 下午8:03. 作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部 張中維藥師. 2024年食物中毒研討會於5月22日在台北榮總舉行，來自各界的專家學者齊聚 ...
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台灣有種姑婆芋嗎?
芋頭煮不熟怎麼辦?
洋芋片可以烤嗎?
什麼是檳榔心芋?
3 天前 · 餐廳由年輕夫婦兩人張羅一切，以累積五星級飯店經驗的主廚林浚成與陳名媛共同創作，結合在地食材與傳統技法，從餐前的「 說菜 」到最後的甜點，不僅能享受到精緻的日本料理佳餚，還能深入了解菜品背後的故事與日本飲食文化，每個細節讓人難以忘懷。 （延伸閱讀： 【完整菜單】王品「享鴨」插旗高雄裕隆城！ 開幕全單 9 折、一個人也能吃烤鴨 ） 「芋沺商行」由年輕夫婦兩人張羅一切，累積五星級飯店經驗的主廚林浚成與陳名媛共同創作（蕭芷琳攝） 橘大福、蒲燒鰻魚必吃！ 嘉義日本餐廳「芋沺商行」全菜單僅 2 種套餐. 如果說大家想來這邊品嚐料理，現在可要筆記好了！ 嘉義日本餐廳「 芋沺商行 」全菜單僅 2 種套餐，分別吃得到蒲燒鰻魚或日本和牛；若是有特別希望吃到的食材，或是客製化需求，都可以在訂位的時候和老闆討論。
2024年4月29日 · Watch on. 內容目錄. 芋頭吃太多會怎麼樣？ 芋頭健康嗎？ 姑婆芋的哪一個部分有毒？ 芋頭很毒嗎？ 芋頭可以炒什麼菜？ 芋頭吃太多會怎麼樣？ 芋頭是一種常見的根莖類蔬菜，口感綿密，味道香甜，深受人們喜愛。 然而，吃芋頭也要適量，過量食用可能對健康造成負面影響。 長期大量食用芋頭會導致腸胃消化異常，出現諸如胃脹、胃痛、消化不良等胃腸道負擔症狀。 另外，芋頭中澱粉含量較高，如果長期食用過多，熱量攝入過多而未及時消耗，這些熱量就會轉化為脂肪在體內堆積，增加肥胖的風險，進而增加心血管疾病的患病風險。 因此，吃芋頭時應當注意適量，適量的食用有益健康，但過量則可能帶來健康問題。 健康飲食原則是多樣化攝入食物，平衡營養，才能保持身體的健康。
