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2024年5月26日 · 含維生素C的食物包括柑橘類水果、奇異果、番石榴、西蘭花、抱子甘藍、菜椒、番茄、馬鈴薯及草莓 [2]。長時間存放或烹飪可能會降低食品中的維生素C含量 [2]。
5 天前 · 含維他命C的食物包括 柑橘類水果 、 奇異果 、 番石榴 、 西蘭花 、 抱子甘藍 、 菜椒 、番茄、馬鈴薯及 草莓 [2] 。 長時間存放或烹飪可能會降低食品中的維他命C含量 [2] 。 它亦是高等 靈長類 動物與其他少數 生物 的必需 營養素 。 維生素C在大多数生物體内可藉由 新陳代謝 製造出來，但是有许多例外，比如 人類 ，缺乏維生素C會造成 壞血病 。 [18] [19] [20] 維他命C可作營養補充劑以預防或治療 壞血病 [1] ，目前並無證據顯示可預防感冒 [21] [10] 。 維他命C可藉由口服或注射來攝取。 [1] 維生素C的藥效基團是抗壞血酸離子。
2024年5月23日 · 咖啡因（英語： caffeine ）是一種黃嘌呤 生物鹼化合物。 咖啡因主要存在於咖啡樹、茶樹、巴拉圭冬青（瑪黛茶）及瓜拿納的果實及葉片裡，而可可樹、可樂果及代茶冬青樹也存在少量的咖啡因。 存在於瓜拿納中的咖啡因有時也被稱為瓜拿納因（guaranine），而存在於瑪黛茶中的被稱為馬黛因（mateine ...
2024年5月21日 · 高濃度的乙醇會刺激皮膚和眼球，若食用過量則導致嘔吐及噁心。長期食用則會損害肝臟。全球疾病負擔報告2016酒精同盟發表於2018年9月的研究認為，若要使健康損害降至最低，每周的酒精消費量應為研究中定義的標準攝入單位（10克純酒精）的零倍 [26]。
4 天前 · 澱粉樣蛋白的PET診斷藥物目前已有3個藥物被FDA核准，但在tau蛋白病變中，Tauvid是第一個可以診斷tau蛋白病變的藥物。 [來源請求] 目前全球醫學界認為阿茲海默症病患，主要是在大腦中發現有tau蛋白以及類澱粉樣蛋白(amyloid)堆積，並且認為這兩種蛋白質可能是造成阿茲海默症的病變原因。
2024年5月23日 · 鮭魚肉含有高蛋白質、ω-3脂肪酸及維他命D，被視為有益的食物。 [93] 此外， 膽固醇 含量也比較高，達每100 克 肉就有214 微克 的膽固醇。
2 天前 · 乙醇（英語：Ethanol），俗稱酒精、火酒，是醇类的一种，也是酒的主要成份。化學式為C2H6O，示性式為C2H5OH，結構简式為CH3CH2OH或C2H5OH，或簡寫為EtOH（Et代表乙基）。乙醇易燃，是常用的燃料、溶剂和消毒剂，也用于有机合成。工業酒精含有少量有毒性的甲醇 ...
