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2024年5月20日 · 受通膨影響，消費者對高價食品的接受度下降，此類植物肉產品更是首當其衝，Beyond Meat植物肉雖然標榜健康，但其高度加工的特性也引發消費者質疑，為重振聲勢，Beyond Meat宣布改良招牌商品Beyond Burger漢堡排，將椰子油改為酪梨油，大幅降低飽和
2024年5月20日 · 詹金和指出，植物肉在技術上有所突破，口味也和傳統素食很不同，「過去素食的原料是大豆，現在是多元性蛋白，包括：大豆、彎豆、大米蛋白，以及水產當中的藻類蛋白，將蛋白質的取得更多元。
2024年5月29日 · 台灣食物過敏逐年增加，根據統計，兒童與成人盛行率分別增加約1.3至2倍，且不論哪個年齡層，蝦、蟹等「有殼海鮮」都是過敏原冠軍，醫師指出，花生在國小學童中，屬於第二多的過敏原，家長須特別留意。. 整體而言，帶殼類海鮮及花生過敏者 ...
2024年6月3日 · 桃園市長張善政表示，桃園有豐富農作產品與多元飲食文化底蘊，其中大溪豆干是國人絕佳植物性蛋白來源，透過「植感桃園ㄧ桃園蔬食集客計畫」，聚焦「環境永續」、「動物友善」與「身心健康」三大核心信仰價值，讓桃園成為全球蔬食與永續旅遊 ...
2024年5月17日 · 一般來說，營養師建議每人每天約吃兩個手掌大的蛋白質，但事實上，就算同樣身高體重的人，手掌不會一樣大，也會因為各種因素，需要的蛋白質分量有所差異，到底要吃多少才夠？
2024年5月26日 · 衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，近期北市發生幾個食安事件，業者事後也都出面說明，菜葉清潔上有疏失，現今講求吃有機食材，不噴灑農藥，菜葉上有蟲難免，蛞蝓又較難清洗，衛生局已要求所有業者落實標準，包含從上游採購驗收到清洗，到 ...
2024年6月4日 · 回到開頭提到的殖利率，如果以6%便宜價來看，00919只要維持目前一季配0.7的話，那漲到50塊都還有5.6%，要知道過往的高股息ETF預估的年化殖利率也就6％-7％。
