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2024年5月11日 · 1. 雞胸肉. 蛋白質含量：每100g含有23g蛋白質，蛋白質密度高。 2. 雞蛋. 蛋白質含量：1隻雞蛋含有7g蛋白質. 食用建議：適合用作烹調各種料理。 3. 三文魚. 蛋白質含量：每100g含有20g蛋白質. 其他營養素及功效：富含Omega-3，是抗發炎的好物質。 4. 天貝（編按：通常由黃豆製成，發酵黃豆餅） 蛋白質含量：每100g含有19g蛋白質，為不錯的植物性蛋白食物。
2024年5月6日 · 1. 番茄. 幾乎不含脂肪，熱量低，且有豐富維他命，是減肥的好幫手。 含有茄紅素，抗氧化力強，與檸檬酸同樣能夠促進身體新陳代謝。 2. 豆芽. 低卡高纖的「減肥聖品」，每100g只有16kcal的熱量。 豆芽含有「皂苷」，可以在腸道中與膽固醇結合，達到排出多餘膽固醇的效果。 豆芽維他命C含量也非常豐富。 3. 雞胸肉. 以每100g雞胸肉計算，熱量為109kcal、蛋白質24.2g、脂肪0.6g，屬於高蛋白質、低脂肪、低卡路里的食物。 進食雞胸肉既能幫助增肌，亦可以達到減脂需求，適合列入配搭運動的減肥餐單。 4. 青瓜含有磷脂酶，能夠分解體內脂肪分子，促進脂肪代謝，達到減肥的效果；生食青瓜所攝取磷脂酶的效果更好。 每100g青瓜的熱量約只有14kcal。 5. 三文魚.
4 天前 · 2024年05月30日 06:00. 舉報. 吃甚麼容易患脂肪肝？. 有營養師分享病例指，一名55歲女子聲稱一日三餐飲食清淡健康，骨折後吃5種食物進補，但卻患上嚴重脂肪肝。. 原來，部分食物看似健康，但暗藏高糖高脂陷阱，增加患脂肪肝的風險！. 改吃甚麼可逆轉 ...
2024年5月26日 · 營養師彭逸珊 在其facebook專頁發文拆解常見的減肥謬誤，例如可否局部瘦身、只做運動可否變瘦、運動後進食是否等於白做等。 減肥常見迷思. 減肥8大迷思. 1. 運動後吃東西等於前功盡廢？ 運動後適當攝取正確的食物，有助促進肌肉生長和提高基礎代謝率。 建議運動後的補充食物，以碳水化合物和蛋白質3:1的比例為最佳. 2. 只想局部減肥可以嗎？ 脂肪堆積是全身性的，無法單靠運動做到局部減重。 不過，亦可以透過運動改善體態。 3. 不吃早餐可以減重嗎？ 建議早餐要吃得好、午餐要吃得巧、晚餐要吃得少，有助消化系統在夜間好好休息。 4. 體重超標但沒不適，要減重嗎？ 建議及早採取行動減重預防。 她強調，「羅馬不是一天建成的」，等到真的生病了再減重可能就太遲。 5. 飲食沒變，體重卻一直上升？
2024年5月24日 · 超加工食品食物例子 碳酸飲品、薯片、曲奇、即食麵及冷藏薄餅。 超加工食品特性、營養 高游離或添加糖含量 高飽和及反式脂肪含量 高鈉 高能量密度 低蛋白質含量 低纖維含量 低鉀含量 超加工食品吃太多有何影響？恐致中風糖尿病？ 超加工食品對 ...
2024年5月16日 · 2024年05月16日 06:00. 舉報. 吃雞蛋會令膽固醇過高？ 一日可以吃多少隻雞蛋？ 有醫生引述一項研究，講解吃雞蛋對膽固醇的影響。 他指出，吃雞蛋不一定令膽固醇水平過高，有3類食物才是導致膽固醇超標的元兇。 吃雞蛋會令膽固醇過高？ 解構膽固醇超標原因. 減重醫生蕭捷健 在Facebook專頁發文指，不少人常把雞蛋與膽固醇上升掛勾，但吃雞蛋其實並不會對身體有害，反而可以降低膽固醇。 他又引述美國一項發表於《代謝》（Metabolism）期刊的研究，講解吃雞蛋後膽固醇，身體有何變化。 吃雞蛋後膽固醇會升高嗎？ 吃雞蛋不會令膽固醇過高？ 有研究證實更可降膽固醇？ 蕭醫生指出，雞蛋不只含有膽固醇，而且有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸和其他營養素，均有能夠幫助調整血脂水平、預防心血管疾病。
1 天前 · 若只是以麵包等精製澱粉質食物、高升糖指數食物為主，亦有機會誘發高血糖及脂肪肝等問題。香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆早前接受《星島頭條》訪問時建議，平日在家煮食時，可考慮以下2款含有均衡澱粉質及蛋白質 比例的早餐 ...
