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2 天前 · 它亦是高等 靈長類 動物與其他少數 生物 的必需 營養素 。 維生素C在大多数生物體内可藉由 新陳代謝 製造出來，但是有许多例外，比如 人類 ，缺乏維生素C會造成 壞血病 。 [18] [19] [20] 維他命C可作營養補充劑以預防或治療 壞血病 [1] ，目前並無證據顯示可預防感冒 [21] [10] 。 維他命C可藉由口服或注射來攝取。 [1] 維生素C的藥效基團是抗壞血酸離子。 在生物體內，維生素C是一種 抗氧化劑 ，因為它能夠保護身體免於 氧化劑 的威脅 [22] ，維生素C同時也是一種 輔酶 [23] 。 維生素C也是一種抗氧化劑和 防腐劑 的 酸度調節劑 。
2024年5月26日 · 含維生素C的食物包括 柑橘類水果 、 奇異果 、 番石榴 、 西蘭花 、 抱子甘藍 、 菜椒 、番茄、馬鈴薯及 草莓 [2] 。 長時間存放或烹飪可能會降低食品中的維生素C含量 [2] 。 它亦是高等 靈長類 動物與其他少數 生物 的必需 營養素 。 維生素C在大多數生物體內可藉由 新陳代謝 製造出來，但是有許多例外，比如 人類 ，缺乏維生素C會造成 壞血病 。 [18] [19] [20] 維生素C可作營養補充劑以預防或治療 壞血病 [1] ，目前並無證據顯示可預防感冒 [21] [10] 。 維生素C可藉由口服或注射來攝取。 [1] 維生素C的藥效基團是抗壞血酸離子。
2024年5月23日 · 早期的人們發現咀嚼特定 植物 的 種子 、 樹皮 或 樹葉 有減輕疲勞和提神的功效。 直到很多年以後，人們才發現使用熱水泡這些植物能夠增加咖啡因的效用。 許多文化都有關於遠古時期的人們發現這些植物的神話。 茶的歷史可以追溯到仰韶文化中發現的茶樹。 唐代 陸羽 在《 茶經 》中提到，茶成為 飲料 的歷史「發乎 神農氏 」 [11] 。 西漢時期，茶已經成為宮廷中的飲料。 晉代以後，茶逐漸成為普通飲料 [12] 。 咖啡早期的歷史十分模糊，不過一個流傳廣泛的傳奇和 阿拉伯咖啡 的發源地 衣索比亞 有關。 根據這個傳奇，一個名叫 卡迪 的 牧羊人 發現，當 山羊 食用了咖啡 灌木 上的漿果時會變得興奮異常並且在夜裡失眠，山羊也會不斷地再次食用該漿果，體驗相同的活力 [來源請求] 。
2 天前 · 鮭魚肉含有高蛋白質、ω-3脂肪酸及維他命D，被視為有益的食物。 [93] 此外， 膽固醇 含量也比較高，達每100 克 肉就有214 微克 的膽固醇。
2 天前 · [17] 犬类仍然需要一些在自然界里主要由肉类提供的营养成分，例如其合成 胆酸 使用的 牛磺酸 ，提升钙质吸收的 维生素D ，以及维持氮平衡的 精氨酸 。
2 天前 · 眼外肌的胚细胞系不同于体节衍生的肌肉的胚细胞系。眼外肌很独特，因为它们在人的一生中会持续不断地重塑并保持个体随着年龄增长也能一直拥有活跃的卫星细胞。眼外肌明显有着比四肢骨骼肌更多的生肌前体细胞。[29] 病因 遗传性
6 天前 · 典型的例子有草酸、單寧和植酸，它們在以植物性食物為主的飲食結構中含量很高 [131]。 開發中國家 的飲食結構中肉類攝入較少而含有植酸的豆類和未發酵的全麥麵包攝入較多，引致開發中國家的膳食中缺乏 鈣 和鐵的狀況相當常見 [132] 。
