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マーラーカオ （ 中国語: 馬來糕 、または、 中国語: 馬拉糕 ）は、 マレーシア 、 中華人民共和国 の伝統的な点心。 「中国風蒸しカステラ」 [1] 「中華風蒸しカステラ」「マレーシア風カステラ」とも呼ばれる。 概要. 一般的な 蒸しパン に使う材料の他に、 ラード が使われるのが特徴的である [1] [2] 。 発祥の地については、中華人民共和国の広東地方という説とマレーシアという説があるが、マレーシアという説が有力である [1] 。 中国語で馬拉（マーラー）はマレーシア、糕（カオ）はケーキという意味で、日本へは江戸時代に中国から伝わった [1] 。 中華人民共和国では点心としても愛されており、台湾の屋台や香港の飲茶などでも提供されている [2] 。 名前の由来.
