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2017年6月8日 · 5種超簡單涼麵醬汁做法 時序來到五月豔陽高照、變得炙熱，是否感覺到夏天悄悄到來…，味蕾變得挑剔，四月的春日輕食已不能滿足，這是大自然透過季節變化，透露訊息：「清涼一夏吧！」 在迎接初夏之際，三風麵館即推出「大啖涼麵，拌夏好滋味」特輯，讓今年的夏日食光更清心舒爽，盛夏 ...
2015年12月22日 · 薑燒虱目魚紅棗枸杞紅粷麵線. 掌廚及食譜來源: 國宴主廚 林振廉. 這道薑燒 虱目魚 紅棗枸杞 紅麴麵線 是由國宴主廚阿振師為 三風麵館 精心設計的 紅麴養生 麵食譜，偶爾也替家中的餐桌上換道特別的 紅麴麵 料理吧!!這道 紅麴 養生麵食不僅有老薑 ...
2017年4月5日 · 設計與製作者：江麗卿. 過去工廠在草創時期我身兼數職，常覺得時間不夠用，當生產乾麵條要試煮時，會到菜園裡採些香菜、青蔥、芹菜來當配料，麵條一起鍋，拌上一點醬油、胡椒粉、配料，香味四溢的熱拌乾麵就誕生。. 份數：2人. 準備時間：15分鐘. 難易 ...
2016年5月26日 · 夏天天氣這麼熱，最常吃的料理就是冰冰涼涼的涼麵了！. 而涼麵好吃的秘訣就是加了香氣十足的麻醬了！. 冰涼的麵條加上香味十足的麻醬調味真的是太對味了，想要吃好吃的涼麵在家就可以自己動手做，且自製麻醬一點都不難，林師傅就來簡單介紹自製麻醬的 ...
2016年11月26日 · 麻醬雞絲抹茶涼麵食譜. 這道香氣濃郁帶著麻醬香與花生醬香氣的麻醬雞絲抹茶涼麵，搭配清爽的小黃瓜、紅蘿蔔、蛋皮切絲、雞肉絲，一道回味無窮的麻醬雞絲抹茶涼麵即完成，一起來看看這道料理要如何料理吧! 份數：4人. 準備時間：15分鐘. 難易度：容易 ...
2017年11月18日 · 準備這一道薑母鴨有機長壽麵線做法. 高麗菜洗淨切小塊、薑母洗淨拍扁、番鴨剁小塊及所有食材洗淨瀝乾備用。. 番鴨放入滾水汆燙2～3分鐘去雜質血水，再用冷水清洗殘渣備用。. 將鍋燒熱，倒入適量麻油，加入薑母、鴨肉拌炒，再加入米酒、水、中藥材，開 ...
2017年7月20日 · 胡麻醬拌薑黃麵線. 設計與製作者：紅橙 鯨魚. 這道胡麻醬拌薑黃麵線是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』，食譜募集活動的參賽者所設計與製作，簡單的胡麻醬拌薑黃麵線，做法簡單不失風味，適合盛夏的一道清爽麵線料理。. 份數：2人. 準備時間：15 ...
