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The One餐桌以「風土」為深度,「文化」為廣度,由百工職人接力演出,創造出獨特的碗中風景。例如世界柑橘果醬大賽「玫開四度」果醬、世界麵包大師賽冠軍—吳寶春的紫薯板栗麵包等。連續三年榮獲綠星徽章的EMBERS主廚郭庭瑋(Wes),是食藝發展團隊的廚藝顧問,他精心的設計,讓每一道料理,都蘊含深刻的意義,並賦予食客一場感官與心靈的雙重饗宴。豐饒的大地,賦予了創作的靈感,他們將台灣的山海風土、
三立新聞網
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Wu Pao-chun
吳寶春,台灣麵包師傅,屏東縣內埔鄉龍泉村人。曾參加法國私人酵母公司路易樂斯福所主辦的世界盃麵包大賽,獲得個人賽金牌,所開第一家麵包店發跡於高... 維基百科