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動物當代思潮讀書會上週26號舉辦「以消費來投票——建構友善動物消費的食品系統」論壇，召集人臺南大學副教授吳宗憲表示，希望將社會企業與野生動物保育的議題結合在一起，藉由「老鷹紅豆」、「田鱉米」、「藍鵲茶」這些案例，嘗試分析如何才能發展出
文／李娉婷 臺灣動物與人學會秘書長、李奕萱 關懷生命協會研究員、吳宗憲 國立臺南大學行政管理系教授. 行政院農業委員會今（2023）年8月1日正式改制農業部，並設置動物保護司，這是臺灣首次將動保及畜牧分家，並提升動保在中央的行政位階，希望能改善 ...
（攝影／吳尚鴻） 因應氣候變遷，降低畜牧產業對環境影響，臺灣積極推動「農業循環利用」，將農業剩餘資源（農副產品）進行加值再利用，減少汙染之餘，更降低生產成本，達到友善環境的農業資源循環永續利用。
中華民國酪農協會秘書長吳進隆指出，臺灣加入WTO對酪農的影響尚不明顯，直到臺紐協定生效後，廠商向紐西蘭採購價格較便宜的液態乳加工，酪農才感受到壓力。
農工合作建構電動農機產業生態系 省工減碳顧健康. 李士畦表示，農機電動化產業策略聯盟是農工合作的進一步衍伸。. 工業技術研究院（簡稱工研院）去（2022）年底率先推動「農機電動化產業策略聯盟」（簡稱農機電動化聯盟），攜手台灣農機工業同業公會 ...
一貫化作業農業塑膠清洗循環場。 （攝影／吳尚鴻） 農業塑膠經過破碎、滾筒清洗、乾燥等處理，可作為製作塑膠顆粒的原料。 （圖片提供／農糧署） 循環水過濾。 （攝影／吳尚鴻） 傳統人工回收農膜至少需要2人進行作業，農糧署推廣使用農膜回收機，可1人操作，一次完成初步清潔及摺疊工作，提升田間回收效率；農膜回收機已納入農機補助項目，農友個人申請，每部補助3分之1，若由農民團體（如合作社、農會、產銷班等）申請，每部補助2分之1。 農友可向當地農會提出申請，由農糧署各區分署協助辦理。 農糧署宣導農膜回收三原則：「天氣好且土壤乾燥時回收」、「清除殘株、石子及抖落砂土等異物」、「捆好、摺疊整齊，並依材質分類」，依循三原則做好回收前處理工作，讓廢棄塑膠更好利用。
近年國際許多研究 1 指出，海藻具有抗病毒、抗發炎、抗腫瘤······等保健功效，國立臺灣海洋大學食品科學系特聘教授吳彰哲，看準臺灣原生的大型紅藻海木耳已發展出養殖技術，深入研究海木耳的功能性，甚至結合抗登革病毒、抗肺癌研究，開發降低藻腥 ...
