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2017年10月20日 · 現為「巧思廚藝教室」創辦人與專任教師的曾美子，極力推廣選擇天然與無化學添加物的材料，曾經也受教於曾老師的主持人，更是親自捲蛋糕捲及灑防潮糖粉，共同為全球觀眾製作自然、健康、美味的巧克力優格蛋糕捲。. 巧克力優格蛋糕捲 24 x28 cm ...
2019年1月11日 · 1.蔓越莓果乾切碎後放一旁，刷一些檸檬皮屑 (約半顆檸檬，只刷表皮，不要刷到白膜)。 2.檸檬揉一揉，讓它軟化再取汁。 3.在模型裡先放入一些切碎的蔓越莓果乾及檸檬皮屑。 4.蛋白放入乾淨的鋼盆中，低筋麵粉、玉米粉混合，鮮奶、沙拉油混合攪勻。 5.鋼盆裡蛋白，使用電動攪拌機，同方向、最快速攪拌20秒。 6.第一次加入香草糖，打20秒。 再加入剩下的香草糖打3分鐘，同方向、最快速，呈濕性發泡狀態。 7.混合的低筋麵粉、玉米粉，分四五次篩入打發蛋白中，輕輕拌勻。 看不見粉時，即可停止拌勻的動作。 8.將已混合攪勻的鮮奶、沙拉油，再加入新鮮檸檬汁稍拌勻。 9.取少許打發的蛋白糊加入攪勻，再倒回蛋白中拌勻。 10.烤箱預熱，上火170-180 / 下火170-180。
2024年4月6日 · 美麗心台灣. 展現台灣各行各業用心的經營者，努力創造台灣新契機，新世界心台灣，展現島民的勤奮與生命力，創造不同的新視野，讓世界看見台灣。. 首播 每週四 21:30. 重播 每週五 13:00 每周六 16:30 每週日10:00 17:30. 乾淨世界 https://bit.ly/3CF8W86. Youtube https://bit.ly ...
2016年6月17日 · 麥田金主廚. 麥田金主廚. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------. 每週五 17:30~18:00敬請準時收看 廚娘香Q秀 . 重播：週六 12:00~12:30、 18:00~18:30│週日 14:30~15:00. 網路直播 http://www.ntdtv.com.tw/live. 官網點播 http://goo ...
2022年1月17日 · 優質沉香，稀少罕見，在中國古代秦漢時期，便有「一兩沉香，一兩黃金」的傳說。而台灣，則是從日據時期開始培育沉香。我們帶您看到在雲林，有一位沉香的守護者，細心培育沈香十多年，2千多坪的園區，也首度在鏡頭曝光。
2018年5月4日 · 南部的金棗大多在清明節開花，八、九月採收，可是金棗達人黃國明卻把花期調整在七、八月，讓金棗剛好在農曆過年前成熟採收。. 黃老師可說是理論與實作經驗一把罩，不過他說這些栽種技術都是從一次次的失敗中摸索出來的。. 黃老師在農業領域裡開拓屬於 ...
2018年3月9日 · 1. 大薯粉、在來米粉攪拌一起，加進糖、椰漿、鹽巴、香蘭精，麵糊攪拌到沒有顆粒為止。 2. 烤盤刷油，鋪上臘紙。 在鍋子加水，煮滾。 烤盤一起蒸熱。 3. 麵糊分成二部分。 一部分留白色，另部分加入蝶豆汁和額外的粉。 4. 烤盤加入100ml白色麵糊，約七、八分鐘之後，再加入蝶豆汁的麵糊。 重複到全部麵糊已蒸完為止。 5.九層糕全冷，用刮板沾些油，再切小塊。 第二道:KUEH DADAR椰子卷. 奶油溶化加入椰肉炒香加入棕櫚糖慢火炒黏. KUEH DADAR椰子卷 在麵皮還溫時 椰肉餡放在皮上捲起來. 椰子卷. 卷皮材料：麵粉350g、雞蛋2、椰漿125ml、水1 cup、鹽巴1 tsp、油2 tbsp、香蘭膏1 tsp.
