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  1. www.agriharvest.tw › archives › 2331用垃圾堆裡的剩布，找到社區和自我的新路 - 農傳媒

    文字／曾怡陵 攝影／蔡易儒 烈日下，布作品牌「參先生」創辦人林純瑜在下腳料廠找尋合適的布，然後將一大袋布料載回工作室。 袋子經日晒雨淋，讓裡頭的布滲了點水氣，發出潮濕的氣息。

  2. www.agriharvest.tw › archives › 65915龜吼百年漁家，個性主廚的海派料理 - 農傳媒

    看似順遂的主廚之路，林宗漢走得崎嶇。 萬里蟹之所以揚名全臺，除了有完善的品牌行銷規畫，更要歸功於萬里區的漁民們，使用專門的蟹籠誘捕海蟹，每一隻抓上岸的螃蟹都是活跳跳狀態。 林宗漢出身百年漁家，自家擁有漁船及捕蟹船，從曾祖父輩開始就是漁民，親戚也大多從事漁業。 林宗漢回憶年幼時光，最常到沙灘撿三點蟹、石蟳、砂蟹，或在石頭邊尋找笠螺、海膽、章魚。 「以前海洋資源充沛，小孩不用出海也能收穫滿滿海產回家。 」面對各式現捕的新鮮漁產，林宗漢竟對料理燃起極大興趣，國高中選擇就讀餐飲科系，直到高中畢業才真正與父親一起登船出海。 使用整隻當日現抓龍蝦，做出豪華的活龍雙興地瓜三明治。 文章未完，完整版請見《鄉間小路》2021年9月號. 標籤. 萬里蟹. 螃蟹. 秋蟹. 海鮮料理. 龜吼漁港. 來去海港邊.

  3. www.agriharvest.tw › archives › 18770【青出於農】以團隊與管理永續務農：時生永續農場 - 農傳媒

    團隊中負責採後處理的林聖儒，就讀嘉義大學園藝研究所時曾參訪過不少農場，他指出，多數家庭式農場並沒有使用表單記錄、追蹤的習慣，有些連成本控管概念也說得模糊，「但在時生，大家都是用數據講話。

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  5. www.agriharvest.tw › archives › 93081阿里山茶區雲霧繚繞不再？ 暖化恐致雲霧帶上移 高山茶風土元素受 ...

    林金池指出，雲霧可產生間歇性的遮陽效果，避免茶樹因強烈日照累積太多的咖啡因、兒茶素、多元酚等苦澀風味來源，低溫則有利於醣類、胺基酸等甘甜風味的累積；在阿里山茶區位於向陽面的茶園相較於背陽面的茶園，因日照時間多，茶葉香氣會比較明顯。

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  6. www.agriharvest.tw › archives › 104068【漁電共生期中考】光電蓋了，誰會養魚？光電屋頂型室內養殖調查 ...

    twitter. （照片提供／林嫩鳳）. 極端氣候衝擊，臺灣近年積極推動漁業室內養殖，配合綠能政策進程，建置「漁電共生養殖」成為政策發展重點之一。. 全臺目前已經有117場的屋頂型室內漁電共生案場。. 光電板下的漁業養殖不論國、內外，成果尚未有長期科學 ...

  7. www.agriharvest.tw › archives › 37315森林與太空包的奇遇 從一朵香菇見證國產材新價值：永在林業的林 ...

    森林與太空包的奇遇 從一朵香菇見證國產材新價值：永在林業的林業創新練習曲. 永在林業副總經理林家鼎看見了菇業的危機，卻也看見了林業的轉機，提出了不同於傳統林 業的經營模式——太空包。. 文／李佳芳 攝影／梁偉樂. 林家鼎始終認為，森林的核心 ...

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  8. www.agriharvest.tw › archives › 13655林下經濟走出不一樣的路，以山林資源為本，靠山吃山也能永續經營 ...

    林下經濟走出不一樣的路，以山林資源為本，靠山吃山也能永續經營. 臺灣擁有將近61%森林面積及豐富生態，不僅是重要的社會資產，同時也是各界極為關注的綠色產業寶庫。. 政府為了維護森林功能鼓勵造林，但農民僅靠林木收入往往不足以維生，間接導致許多 ...

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