搜尋結果
高雄旗山第三代蕉農出身、曾為棒球好手的年輕型農郭泰呈，運用食品科技，除了開發出可延長飽足感而有助控制體重的青香蕉抗性澱粉，還開發出非油炸的香蕉片零嘴，不但保留臺灣香蕉獨特風味，更將香蕉從初級農產品提升為機能性保健食品。 蕉農之子強棒出擊，希望突破產業蕉金蕉土的僵局，從品質、加工與行銷三方面努力，在臺灣香蕉產業擊出勝利全壘打。 香蕉屬熱帶水果，最適合生長溫度為攝氏25～30度，降雨量為1,500～2,000公釐。 高雄旗山屬於石灰質地又含有碳酸鈣，氣候又符合香蕉的生產，使得這裡種植的香蕉風味與甜度出眾，而擁有香蕉王國的美名，在1960年代曾是臺蕉出口日本的黃金重鎮。
twitter. 今年香蕉大盛產，一車一車青香蕉被劃破成堆肥，看得農民心中淌血，正當各界忙著幫香蕉找出路，食品大廠乖乖公司和旗山蕉農郭泰呈早已合作出新產品香蕉米乖乖，本預計6月27日在旗山獨賣，但消息一出，2萬4千包已被預購一空，正緊急追加。 不只香蕉，今年稻米、紅藜也較往年盛產，乖乖公司6月即和鹿野農會推出紅藜米乖乖。 難道是乖乖公司神預測，知道今年香蕉、紅藜會大出？ 或者乖乖公司研發部門太強大，一個月內就開發出新產品？ 乖乖公司總經理趙明接受專訪時為我們解答：「早在去年就開始研發香蕉口味米乖乖，臺灣農產品很好，但需要創新、創造價值，我們希望能走一圈臺灣，讓消費者以吃臺灣農產品為流行。 地方限定米乖乖，以農產帶動地方經濟.
20180604. 文、攝影／ 郭琇真 首圖攝影／ 謝佩穎. 香蕉價格低迷，正當蕉農在產地手足無措時，高雄旗山青農郭泰呈卻設法替香蕉找新出路，和乖乖公司研發「香蕉米乖乖」，預計6月25日開賣。 有別韓國農心食品的香蕉乖乖是用玉米粉、香料等製作，郭泰呈的香蕉米乖乖是用本土香蕉結合臺灣米，透過乖乖公司的米穀粉加工技術，費時3、4個月研發而成。 香蕉米乖乖有著扎實的米果口感，搭配用旗山香蕉製作的香蕉醬，完全不使用香料，放入口中咀嚼時卡滋卡滋的瞬間，釋放出香蕉濃郁的氣味與甘甜，不禁讓人一口接著一口，也為國內香蕉加工製品注入一股新活力。 從香蕉王國到蕉金蕉土，青農返鄉著眼加工.
其他人也問了
郭正亮是誰?
郭瑞祥是誰?
郭台銘成功的原因是什麼?
郭耿南是誰?
twitter. 源鄉自然生態農園的郭明源在土壤鹽化的成龍溼地一帶，種出有機新天地。 文／張曉慈 編輯／段雅馨 攝影／李文揚. 「這也是從農後，我才能重新認識自己的社區。 」——郭明源. 從玩票到全職業的農業人生. 郭明源的父輩家族皆從事板模產業，他跟隨家業成為一位板模工人，直到父親購入一塊農地，這才牽起他和農業的緣分。 原本計畫承租給農民耕作的農地，因地層下陷、海水淹浸導致土壤鹽化，承租人紛紛卻步。 於是，郭明源和太太施麗芬投身這塊田地，成了兼職農夫。 沒有農業基礎、苦無門道的新手恰逢行政院農業委員會（簡稱農委會）的「漂鳥計畫」，2009至2010年郭明源參加計畫中的「漂鳥體驗」，之後加入涵納輔導機制的「漂鳥築巢」，有了基礎之後，就此奠定從農的決心。
郭泰呈解釋，中部及南部的種植環境不同，影響級數，中部生產香蕉的位置不見得都在平地，種植過程中偶有些許傷痕，這類無嚴重瑕疵的香蕉就會被分為B級，而中部C級品與南部B級品相同，大多是有明顯外傷、不合規格、黴菌感染等情況。 農委會在記者會中表示，將去化香蕉格外品5,000公噸，穩定市場價格。 以目前國內香蕉分級來說，被去化的格外品為中部C級品與南部B級品。 義美願收購200公噸A級品香蕉. 6月1日時，義美食品表示，願意以每公斤16.5元收購100公噸A級台灣香蕉，香蕉成熟度應為香蕉色卡上所示5級或6級熟（香蕉成熟分7等級），歡迎各縣市農業局洽詢。 總經理高志明在記者會中宣布，將提高香蕉收購量達200公噸，並放寬香蕉成熟度到4級，將用於高附加價值產品研發。
郭泰呈表示，香蕉產業返鄉青年不多，蕉農以中老年為主，老一輩無法從網路獲取資訊，部分4、50歲中年農民會透由網路了解情況，返鄉青農或大型農民會從香蕉研究所與其他消息來源，關注產業現況，決定種植時間或評估轉種。 農會建議農委會彙整種苗數量給農會. 農糧署副署長蘇茂祥指出，目前農糧署的訊息傳遞有多種方式，以香蕉栽種數量為例，除了公告在網路上，會用簡訊發送至蕉農手機，此外產銷班及保證責任台灣省青果運銷合作社都會向農民傳遞訊息，也有發文給農會。 蘇茂祥坦言，這些訊息傳遞方式不見得能涵蓋到80歲以上蕉農，要讓高齡且未參加產銷班的農民知道訊息，確實有難度。 青香蕉得經過催熟，才進入批發市場販售，因此蕉農會將青香蕉交給盤商或集貨場進行後續處理。
財團法人香蕉研究所的北蕉與臺蕉5號香蕉苗國內市佔率第一，種植代表屏東縣農民余致榮及高雄市農民郭泰呈，也受邀參加活動。 同樣在跨縣市聯合行銷中，生產地瓜的台南瓜瓜園企業創辦人之一邱木城，及屏東農民何秉洋生產的鳳梨，都榮獲神農獎全國性的獎項，表現相當傑出。 「聯合不同的冠軍農產品，先透過展示，接續再拉開預購活動，在南部確實是創新手法」農委會農糧署南區分署分署長姚志旺說，而且這一次選在南部百貨營業額冠軍的漢神巨蛋，「讓第一名遇見第一名，熱潮絕對可以期待」，類似這樣的新行銷手法，以後也可做為農漁產展售的借鏡。 冠軍農友上台秀出果品。
