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2023年9月5日 · 小魚辣椒蔥油蛋餅. 礁溪柯家蔥油餅一中 評論. 台中蔥油餅懶人包. 礁溪柯家蔥油餅一中店. 地址：台中市北區三民路三段134巷16號之一樓. 營業時間：11:30–19:30 (週三公休) 電話：0987785861. 粉絲團： 點我. 礁溪柯家蔥油餅一中店 在哪？ 「 礁溪柯家蔥油餅 」就在三民路三段134巷裡，比較好認的路標就是「 好樂迪KTV 」旁邊的小巷進去，經過「 海盜飯糰 」繼續往前走~ 走一小段就到啦~ 招牌小小的，可以認紅旗子。 礁溪柯家蔥油餅一中店 店內環境. 「 礁溪柯家蔥油餅 」是「 宜蘭礁溪柯家蔥油餅 」的第三代，所以店名、LOGO略有一點不同，但是技術都是傳承50年老店，當年去的時候還有寫食記，吃一口就整個想起那個好味道了，不用跑宜蘭礁溪也吃得到！
2015年5月11日 · 柯氏蔥油餅的餅皮是現場 擀 麵，再以「 半煎+半炸 」的方式製作，麵團中沒有包蔥， 是等底部煎到稍微熟之後，再加上一大匙青蔥，據我觀察一次最多煎8片， 分工還蠻細的，煎餅手、加蔥手、跟會計，每個人都很忙，慢火煎到兩片金黃酥脆就可以起鍋了. 煎好之後會放在這個濾網上，稍稍的可以滴一下油 ( 好啦，吃蔥油餅沒在怕油的啦！ 有三種醬可以讓你自己刷，蒜蓉醬、辣椒醬及甜辣醬. 耶~ 終於等到了，蔥油餅用紙袋裝著，然後像蛋餅一樣捲起來，讓你方便入口. 咬下去，外皮是QQ的，還有一點點焦脆，吃得到一點餅香. 再一口咬下去，滿滿的青蔥香氣及甜味，不能不再說一次，宜蘭的蔥真的很好吃. 一點也沒有嗆味，口感脆甜又多汁，真的是這個蔥油餅的靈魂人物， 剛拿到還蠻燙的，但越吃越好吃，還是顧不了那麼燙的馬上嗑光了，呵呵
2020年4月24日 · 香記烤鴨菜單. 2022最新價格一隻620元、半隻320元，不管點一隻或是半隻每份都有附一包麵皮，也可以另外加購麵皮；另外也有滷鴨翅、鴨腳等，如果只要買滷鴨翅、鴨腳的話，不用跟大家排隊，直接跟店員就可以了。 等了快20分鐘之後，店員一個一個問說要「整隻還是半隻？ 」，我前面的人都是買「整隻」，因為我們只有3個人吃，所以只想點「半隻」，很幸運的就被叫到前面取餐，省下我想至少20分鐘吧，哈~ (感謝美食之神) 半隻烤鴨 320元. 有一鴨兩吃還附了三包甜麵醬跟蔥，另外我們有加買一包麵皮 20元. 蔥的部份其實我看到用橡皮筋綁起來的那種，都會選擇不加XD. 片皮鴨.
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2023年9月8日 · 爆蛋蔥油餅. 雞米花蔥油餅 55元. 先來看看一般版的 爆蛋蔥油餅 ，裡面有雞米花、蛋、生菜、玉米、小黃瓜、醃蘿蔔，大到無法一口咬下XD. 「 蔥油餅 」的餅皮炸到酥脆硬Q、紮實的口感，跟昨天介紹的「 礁溪柯家蔥油餅 」是完全不同的路數。
2012年1月20日 · 台中真善美。 柯俊年的無油煙輕鬆煮. 廣播 | 吃吃喝喝美食我最in 美食最前線 未分類 2012-01-20. (照片來自博客來) 節目日期：01/18 (三) 播出時間：19:15~20:00. 主持：大宇、小剎. 扣奧：柯俊年 老師. 年關將近，今年有9天的假期又是一個大開 吃戒 的時間XD. 今天特別邀請到明星主廚「柯俊年」跟我們聊年菜到底如何健康吃？ 廣播檔. 延伸閱讀： 義大利廚房： http://www.facebook.com/tasteitaly. 柯老大粉絲團： http://www.facebook.com/chunnien.ko. 另外也請大家到我們的粉絲團點讚，會有最新的活動消息、試吃會報名…等等. 也希望可以跟大家交流囉~~
2012年1月4日 · 是的！ 新的一年一開始，我們又推出新企劃了. 今年特別邀請Ellen 品油師到現場跟我們聊美食， 總共30種精選食材，變化出中、義60道菜. 大家快來聽聽 柯俊年老師跟 Ellen品油師的頂尖對決吧！ 廣播檔. 延伸閱讀： 義大利廚房： http://www.facebook.com/tasteitaly. 柯老大粉絲團： http://www.facebook.com/chunnien.ko. ======================================================== 最喜歡「吃吃喝喝美食我最in」哪個單元？ (可複選) 1. 正妹口袋美食. 2. 外國人愛吃台灣味. 3. 黃昏市場攻略. 4. 夜市特搜. 5. 名人聊美食. 6. 剎有飛碟試吃會.
2015年6月15日 · 台中美式餐廳 台中美食 2015-06-15. 文章最後更新時間: 2019-01-28 / 作者: 小剎. 胖子廚房 | 北平路又有新餐廳了，這次居然是「早午餐」！ 小剎實際探訪過後，發現手作漢堡、大亨堡都很好吃，而且還是一間偉士牌擺設的餐廳，就是「胖子廚房」，喜愛美式料理的鄉親快一起來看看吧~ 最新消息： 紐約神級可頌： 必喝10000咖啡 插旗台中 「提拉米蘇可頌、開心果鮮奶油可頌、維也納咖啡」 (菜單) 台中千層蛋塔： 超酥脆「浪花千層蛋撻」世界盃麵包大賽冠軍 45’s bakery. 胖子廚房已做了很大的變化，請參考2訪文章： 胖子廚房 2訪 | 台中北平路美食 美式早午餐好吃自由配 居然還有隱藏版 胖子豆花 ( 適合親子 / 停車場 )（更名為 瘦子漢堡）
