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2024年3月15日 · 2024UniBread烘焙王麵包大賽是由國際級評審團嚴選出年度冠軍，獲勝者將代表台灣出賽明年世界麵包大賽。 記者陳建興／台北報導. 台灣最大規模的烘焙競賽——『2024UniBread烘焙王麵包大賽』現正熱烈報名中！ 即日起至2024年5月31日，歡迎全台所有烘焙好手們報名參賽，一展自己的烘焙技藝，爭取高額冠軍獎金以及年度烘焙王榮耀，獲勝者更可獲得出國獎助金、代表台灣遠征法國站上國際舞台！ UniBread烘焙王麵包大賽今年邁入第五屆，已成為烘焙業內最具指標性的麵包賽事之一，同時也是孕育台灣全能型烘焙人才的搖籃。 這場盛事是由統一企業、統清公司與高雄市台灣麵包大使協會共同主辦、法國在台協會商務處協辦。
2022年10月28日 · 2022 UniBread烘焙王麵包大賽暨世界麵包大賽台灣選拔，冠軍得主茶天下王柏峰(中)及助手簡思昀(右)，左為頒獎人法國在台協會商務處處長François Cotier。 記者陳建興／台北報導 迎接解封商機，烘焙業蓄勢待發。
2024年3月18日 · 第五屆UniBread烘焙王麵包大賽即將在七月進行初賽，自19日起至五月三十一日受理報名。. 統一企業表示，優勝者除了可取得年度烘焙王的榮耀及冠軍獎金外，還可代表台灣，遠征法國，參加二0二五年世界麵包大賽。. 每兩年才舉辦的UniBread烘焙王麵包大賽 ...
2020年5月8日 · 記者陳建興／台北報導 台灣烘焙實力媲美防疫實力長期在國際中備受矚目，賽事戰績更是屢屢名列前茅，讓許多烘焙好手、新秀熱血沸騰、躍躍欲試，盼能透過自己的雙手向世界宣示台灣烘焙工藝！年度最大規模的烘焙比賽——2020 UniBread烘焙王麵包大賽即日起開放報名，將為被疫情波及的烘焙業 ...
文／記者楊淑芬. 每到佳節都要在美食和健康之間難以取捨，今年端午節試試看馬可先生烘焙麵包的雜糧十榖粽，馬可先生從雜糧麵包因應節氣推進到端午粽子，還是強調雜糧和健康養生，邀大家健康快樂的過端午。. 馬可先生因應端午節推出的薑黃十穀粽 ...
2024年1月22日 · 《聯合文學》雜誌不斷以「因為喜歡文學，所以生活變得不一樣」的精神進行各種嘗試，透過麵包這優美載體、透過全台全聯讓更多人接觸，使文學成為一種生活風格，也讓文學愛好者、大眾探索更多文學的可能性。 全聯閱讀麵包READ BREAD以高CP值深植人心，也順應國際潮流，全品項擁有Clean Label潔淨標章，無8大添加物，不使用基因改造物料，讓成分更單純，同時展現本土企業對土地的關懷，將友善環境的老鷹紅豆運用入餡，製作出老鷹紅豆麵包，讓大眾買得安心，吃得放心。 造就2023年READ BREAD整體業績超過13億元，其中甜麵包類以草莓夾心麵包特別熱銷，去年銷售超過130萬包，而同樣走古早味路線的蘋果麵包也有近100萬包的好成績，討人喜歡的還有蓬鬆柔軟的餐包捲、美式餐包，去年銷售額共計4,500萬元。
2021年10月16日 · 菠蘿龜有原味、草莓和巧克力三種口味，很多人以為是先做好菠蘿再嵌入烏龜的頭腳，業者表示，實際上是一體成型的，原先就捏成烏龜造型，只是上面的龜殼變成菠蘿皮，每一尾菠蘿龜都用透明的塑塑盒盛裝，看起來乾淨衛生，三種口味菠蘿龜售價都是七十元，很多廟宇一訂就是數十個，因為造型太可愛，拜拜後搶著拿回的信眾很多。 傳統麵粉製作的白色壽桃很多人也吃膩了，甘本堂推出可愛的麵包壽桃，外皮是深褐色麵包皮，內餡有紅豆、奶酥和芋頭三種，每個售價都是三十元。 即使是傳統拜拜的三牲、宴王的二十四碗或三十二碗，這家店都有做，只是年輕的店主會加以改良，比如縮小的香餅、麻糬和小菠蘿，還有麵包元寶，著眼於現代人飲食習慣的改變，桌上拜拜的貢品，會以時下流行的夏威夷豆塔或六種口味的西康利餅取代。
