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今年初尋獲臺灣最高巨木「倚天劍」的「找樹的人」團隊，日昨舉辦今年度成果發表會，除了分享「倚天劍」尋找歷程，團隊也比較國內現有2012及2021年兩批空載光達資料，發現在已檢視632株巨木中，十年來共傾倒23株、枯木3株，死亡率竟超過4%。
新春報喜！農委會林業試驗所、成功大學組成「找樹的人」團隊致力尋找臺灣最高巨木，春節期間在鄰近大安溪源頭溪谷，經由實地皮尺測量，確認光達（LIDAR）資料編號「#55214」臺灣杉巨木樹高84.1公尺，為臺灣第一高樹，同時也破紀錄成為東亞第一高樹，以「倚天一出、誰與爭鋒」之意，取名為 ...
為迎戰美豬，雲林縣肉品市場力圖升級，擘畫全新冷鏈屠宰中心、分切中心等，預計5年後將活體拍賣轉型為屠體拍賣，除了固守國內市場，也要積極進軍國際。行政院則預計投入20億元改造嘉義縣肉品市場，導入HACCP認證制度，以自動化監測設備推動屠體分級，建構肉品冷鏈物流系統。
危害分析與重要管制點（HACCP）認證，是各國食品管理政策的共同基準，為能與國際接軌，農委會自2020年12月15日公告「屠宰場肉品衛生安全管制系統實施及驗證作業要點」，正式推動屠宰場HACCP驗證制度，至2021年底預計可完成8家，臺灣屠宰場正式宣告跨入肉品衛生的HACCP時代。
農委會畜產試驗所經過14年漫長選育，育成全世界第1頭同時具有抗緊迫、多產、高肉質3種基因型的終端公豬「畜試紅豬」，目前已完成命名，待經行政院公告3個月無異議後即正式完成公告可技轉給廠商，畜試所表示，已有業者與畜試所簽署技轉意向書。畜試紅豬將改變國內種公豬由杜洛克一枝獨秀 ...
傳統市場設置「溫控櫃」存放生鮮豬肉的豬肉攤，自106年至109年總數419攤，農委會今年與經濟部、各縣市地方政府合作，向傳統豬肉攤商宣導推廣溫控設備，目標鎖定3千攤，中華民國家畜肉類同業公會總幹事袁仁琦表示，有溫控的肉攤環境看起來比較好，現在食安意識擡頭，來自消費端的壓力可望 ...
屠宰場終於可跨入HACCP（危害分析重要管制點）時代，是否申設成為HACCP屠宰場將由業者自願提出申請，近年之內，農委會不會強制業者升級；不過，要成為外銷豬肉產品的合格供應肉商，屠宰場取得HACCP恐將成為必備條件。據了解，嘉一香及信功的屠宰場明年都有機會獲得驗證。
