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2022年11月7日 · 炙燒小卷烤白帶魚. 南方澳小卷及台灣東北角野生捕獲白帶魚，輕輕地刷上主廚特製醬，以爐烤方式呈現出食材本身的鮮甜美味，尤其白帶魚中包覆的脆彈魚漿更是令人驚艷，沾上特製辣醬，香氣四溢、豐富味蕾。 海鮮南瓜濃湯. 東昇南瓜為台灣培育出的南瓜品種，賦予較高的甜度，加上黑羽放山土雞慢火熬煮 12 小時以上雞高湯及鮮奶油熬製成香濃可口的湯底，搭配產自台灣的多樣海鮮，是一道美味與營養兼具的湯品。 北海道干貝松露燉飯. 特別選用杜蘭米麵，專利手工黃銅模具製麵機，粗糙表面的麵體更容易與鮮奶油土雞高湯融合，佐香煎北海道生食級干貝，搭配法式黑松露醬燉煮，並以烘烤希臘麵皮脆片做點綴，濃郁風味讓人意猶未盡。 地中海紙包魚.
2022年8月9日 · 三週解決上班族的所有煩惱. 無敵美景搭配在地元素 打造台味新氛圍. 採用許多金色元素的捌伍添第，打造出有別於一般中餐廳的典雅氛圍。 圖片提供／捌伍添第. 抵達餐廳入口，映入眼簾的是以金瓜石坑道為發想的通道，鏡面不鏽鋼打造而成的穹頂，兩側曲面波紋玻璃，讓來用餐的客人放慢腳步氣息，帶著輕鬆的心情進入。 捌伍添第的裝潢有別於一般中餐廳的步調，巧妙帶入台灣各種人文風情特質，以柔和的閩南式建築搭配當代金屬色系材質，融合欖綠色、黃銅及大理石的風格，營造跳脫典型卻不衝突的特色。 另外，捌伍添第也用玉山、雪山、大壩、奇萊、南華、稍來等台灣六大山岳為包廂命名，加上85樓絕佳的景觀優勢，透過大片玻璃就能眺望松山機場、美麗華摩天輪及信義區美景，浪漫又舒適的環境，成為不少人約會用餐的地點首選。
2024年5月6日 · 怎麼治療. 日期：2024 年 5 月 6 日 作者： 邱 玉珍. 資深媒體人李艷秋日前因為「骨刺切破盂唇」進行微創手術清除骨刺，再用兩根錨釘縫合破裂處，暫時得靠助行器行走，她形容自己是「半個機器人」。 什麼是骨刺？ 骨刺一定要開刀嗎？ 有沒有其他治療方法？ 什麼是骨刺？ 很多人聽到身上長骨刺都會很緊張，擔心最後會不會面臨開刀。 中國醫學大學附設醫院骨科部脊椎科主治醫師賴建穎表示，只要有骨頭的地方就會有長骨刺的機會，而大多數的骨刺好發在關節處，因為關節軟骨的磨損，人體自然的保護機制產生骨頭硬化及增生。 簡單的說，骨刺是一種退化的現象，引發骨頭與骨頭之間的關節增生出「贅骨」。 根據臨床X光檢查研究顯示，50歲以上，超過80%以上都有骨刺或椎間盤的退化現象。
- 20 % 中風由心律不整引起，智慧型裝置就能監控
- 「頸動脈狹窄」可用ai快速篩檢
- 台灣每年有 3 萬人中風！高明見：不只是 3 萬病人，更是 3 萬個家庭
「100 個中風病人，大約有 20 個是心律不整、心房顫動引起的。心房顫動的機率還蠻高的，發病率大約在 1 %，台灣至少有23萬人有心房顫動，每年會新增3萬人，但是65歲以上，假設有代謝症候群，會高到5%，75歲以上則是到10%。」高明見提到。 以前要做心律檢查相關檢查，需要配戴 24 小時儀器，但是現在心房顫動也可以用AI偵測出來。高明見表示，有許多醫院在推動的手環，經過藍芽檢測有沒有心房顫動。只要像戴手錶一樣戴手環 2 個星期，80%的心律不整都可以被找出來。 「我們做乳癌篩檢，可能幾百個人才有一個，但是把65歲以上的人帶來檢查，10個裡頭就有幾個是心房顫動，就經濟效益來說，比做癌症篩檢的價值還要高。」高明見表示，找到心律不整只是第一步，更重要的是現在已經有新型口服抗凝血藥，就能夠很好的...
另外20%的中風，是頸動脈狹窄引起的。腦部血管負責運送從心臟打出來的血液，經過頸動脈到腦部。在頸部前方兩側的頸動脈，是通往腦部最重要的血管，供應大腦3/4的血液循環。一旦頸動脈狹窄或阻塞，腦部的循環會受影響，將大幅增加罹患缺血性腦中風的機率。 根據統計，頸動脈狹窄程度在50%以上，每年中風的機率約為1%到1.6%，到了第五年如果還沒有處理狹窄問題，中風的機率可達13%到18%。可怕的是動脈硬化早期完全沒有症狀，即使頸動脈已經產生硬化斑塊，狹窄超過一半，大部分人都不會感到不適。 高明見表示，過去要檢查頸動脈狹窄，需要到醫院進行一個小時左右的超音波檢查。頸動脈狹窄又不會不舒服，一般人根本缺乏動力去檢查。 但是現在已經有非接觸式的頸動脈狹窄檢測，可以利用手機或是筆電捕捉受測者的頸部影像，利用影像處...
高明見呼籲，台灣每年大約有3萬人中風，其中大約一半會死亡，另一半則會留下失智、失能等後遺症。「這不只是 3 萬個病人，更是 3 萬個家庭。家中只要有一個人倒下，全家人都會被拖垮。」 他指出，運用AI做心房顫動和頸動脈狹窄篩檢，早期發現高危險族群，有效管理治療，就能減少中風發生率以及致殘率，增加中風病人的康復機會，減少家庭社會的困擾與負擔。 【高明見醫師小檔案】 1. 現職：台灣大學醫學院名譽教授、腦血管疾病防治基金會董事長 2. 專長：台灣權威神經外科醫師、開顱手術的先驅 文/林以璿 圖/林以璿 延伸閱讀： 研究：每天 1 把堅果就能降低 23 % 心血管風險！糖尿病人也有效 偶爾頭暈、頭痛、胸悶？高血壓初期超容易被忽視！醫生點名 3 大症狀 花椰菜抗癌還能護血管！研究：含5大好處還熱量超低
2024年5月9日 · 食安專家提醒注意事項｜Heho專家問答. 日期：2024 年 5 月 9 日 作者： 江宏倫. 近年來，台灣食安事件頻傳，讓民眾人心惶惶。. 尤其在外食當道的現代社會，許多人每天在外用餐，卻看不到烹飪的廚房，也無法確認食材是否安全。. 在這樣的氛圍下，食品 ...
2023年1月7日 · 台南市政府觀光旅遊局郭貞慧表示，預計在扇眼處打造出濱海新亮點，佔地逾 1 公頃的扇鹽地景園區，保留既有生態鹽灘濕地清整危害棲地外來物種，並設置生態觀察棧道、解說休憩亭與水岸平台等環境教育設施，及停車空間與廁所等旅遊服務設施，使民眾瞭解
2023年2月6日 · 位於士林的 Podium 用強大的法式料理為基礎，加入東南亞風味啟發的靈感，再透過台灣島嶼豐饒的物產為媒介，呈現穿越國界的嶄新思維，重啟每一位來訪客人對「料理」的定義。 一直強調食材重要性的主廚 Andy 說，深入了解每一季台灣鮮食後，才能真正發揮台灣食物的靈魂，一家好的餐廳，除了外場讓客人自在的個人魅力，內場講究的就是食材重要性，所以都會在客人用餐前將當餐食材完整呈現，接著親自介紹每一道料理背後的想法，讓客人直接的感受。 更多資訊看這裡 : 隱身老宅 Podium 私廚 一餐期僅一組客！ 台灣食材融合法式料理 創新亮眼. 「聯合國食驗室」 免出國也能環遊世界.
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