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2015年11月17日 · 1. 過篩麵粉，放置旁邊待用. 2. 分開蛋黃與蛋白. **注意裝蛋白的盆子不要沾到水或油，不然蛋白可能會打不發，分開蛋黃的時候也小心不要讓蛋黃破掉，混合到蛋黃的蛋白也可能打不發. P.S.很多人看了影片非常讚歎這支我用來分蛋的火鍋勺子，甚至說整個影片的重點就是它了，不是！ 不是！ 影片的重點是我本人好嗎？ （蛋糕才是重點吧） . 3. 蛋黃攪散，分次加入牛奶和沙拉油攪拌均勻（我有先把牛奶和沙拉油微波加熱20秒，溫溫的可以幫助乳化）
2017年8月30日 · 在自己動手做溏心蛋前，我沒吃過溏心蛋，因為在美國要去哪裡吃溏心蛋？每次看到網路或電視在介紹溏心蛋，那黃澄澄的、膏狀的蛋黃和浸泡到變色的蛋白，看起來就好入味好想吃啊！ 今年夏天超級熱，去年暑假回
2014年11月20日 · 我記得曾經在電視上看到主持人訪問Makiyo，問她為何會棒撒歐弟，她說當時歐弟在當兵，天天打電話給她訴苦，一開始她還有耐心安慰他叫他忍耐，可歐弟通通電話都會哭著靠夭當兵有多苦，還會伊伊歪歪問Makiyo有沒有劈腿愛別人之類的（這麼魯小小再有耐心
2016年3月11日 · 前幾天在整理櫃子的書時翻出了一本陳年食譜書--傅培梅時間（二），這是我來美國的第一年，士林周太（我姐）從台灣帶來給我的。. 我看到我在書裡貼了好多標籤，那些都是我曾經雄心壯志想練習的菜，翻開那些貼了標籤的頁面才發現 ...
1. 牛奶+奶油煮滾. 2. 蛋黃+砂糖+香草精攪拌均勻，加入玉米粉拌勻後，慢慢加入煮滾的牛奶攪勻，倒回鍋子，中小火邊煮邊攪拌到濃稠就好，蓋上保鮮膜防止表面結皮，冰箱冷藏到涼.
麻辣香酥鷹嘴豆. 這是我人生第一次煮鷹嘴豆，以前常在超市看到鷹嘴豆罐頭，可是從來沒有想過買來吃吃看，第一次試做 麻辣香酥鷹嘴豆 ，酥到骨子裡了，原來鷹嘴豆這麼好吃。. (繼續閱讀...) 琳達公主 發表在 痞客邦 留言 (0) 人氣 () 個人分類： 料理食譜. top ...
2015年2月14日 · 做法： 1. 紅豆加配方外的水煮滾5分鐘後倒掉水，煮過一次的紅豆有點皺皮↓↓↓. 2. 直接加入配方的水入電鍋蒸，外鍋一米杯的水（180c.c.）跳起後悶40分鐘~1小時，此時紅豆還很硬，水份還很多，我是直接放鍋底蒸，受熱比較高，而且用悶的比較省電↓↓↓.
