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1. book.douban.com › subject › 26917842雪平鍋無油料理：從煮物到甜點，一鍋搞定77道日本道地美食

   book.douban.com › subject › 26917842

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   雪平鍋無油料理：從煮物到甜點，一鍋搞定77道日本道地美食. 作者: 富田唯介. 出版社: 臉譜文化. 出版年: 2015-6. 页数: 160. 装帧: 平装. ISBN: 9789862354513. 豆瓣评分.

   • 7.8/10 (45)
   • 已發佈: 2015-6

   • 作者: 富田唯介

2. book.douban.com › review › 14717064《燕食记》中的吃食（燕食记）书评 - 豆瓣读书簡

   book.douban.com › review › 14717064

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   2022年10月18日 · 口味、制作源法各地，煮法涵盖蒸、焗、炸、妙。 除了饼食之外，糕点、小食、酥饼及甜点各适其适。 原料上，以面粉制成的占多数，最常见的唐饼无非两类。

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3. book.douban.com › review › 14664269撒谎是人之本性，在大多数时间里，我们甚至不能对自己诚实（罗生 ... 簡

   book.douban.com › review › 14664269

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   2022年9月22日 · 武士看到了成堆的粗壮山药，也看到了大锅里熬煮的芋粥。 这次他不但饱食芋粥，而且这辈子都不想吃芋粥了——官二代用一个漫长的延迟满足的过程，像对待一条狗一样喂饱了他。

4. book.douban.com › subject › 35415256老派少女購物路線 原文摘录 - 豆瓣读书簡

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   2024年1月3日 · 油锅烧热，先扔一颗芋枣下锅试，起大泡才好。 油温过低，芋枣会在油里化开，溃不成形。 同上则，刚下锅的前几分钟，不要扰动，芋枣炸定形。

5. book.douban.com › subject › 26969626鸭川食堂 (豆瓣)簡

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   原作名: 鴨川食堂. 译者: 史诗. 出版年: 2017-3. 页数: 200. 定价: 35.00元. 装帧: 精装. 丛书: 鸭川食堂. ISBN: 9787530672105. 豆瓣评分. 7.6. 2043 人评价. 5星 21.6% 4星 48.7% 3星 27.0% 2星 2.2% 1星 0.6% 评价: 写笔记. 写书评. 加入购书单. 分享到. 推荐. 内容简介 · · · · · ·. 京都隐秘的巷弄里，有一家名为鸭川食堂的小饭馆。 它没有招牌，没有门帘，所谓广告也只是在美食杂志上登了“为你寻找食物”几个字，就这样来吸引有缘人。 得知身患绝症的前夫每天都念叨炸猪排，不常下厨的须也子想亲手做给他吃。

6. book.douban.com › subject › 30448033一个单身赴任下级武士的江户日记 原文摘录 - 豆瓣读书簡

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   2020年1月2日 · 一般的泥鳅汤16文一碗（约320日元），丸煮锅是48文（约960日元），而柳川锅则高达200文（约4000日元）。 伴四郎一行吃的是哪种泥鳅锅呢？ 另外，幕府末期在江户卖泥鳅的店里，也卖鲇鱼锅、蒲烧海鳗、海鳗锅，等等。

7. book.douban.com › subject › 36021908燕食记 原文摘录 - 豆瓣读书簡

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   2022年9月18日 · 油锅里头，放入峇拉煎炒化，再入咖喱粉、喇沙粉翻炒，下香茅水，直熬到锅里泛起红棕。 一面搅拌，一面慢慢倒入椰浆、生奶。 可谓有条不紊，流水行云。