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2023年2月9日 · 東三水市場的名攤「艋舺大豐魚丸店」，一九五七年創，特售魚漿製品。 其生意壯盛，人潮之源源不斷，有著目測即知的高手氣場。 我從未經過該攤空手而返，總有些什麼可買，端看需求。
2022年7月8日 · 看魚漿夫婦議題文章上商業周刊，不斷更新，提供您最新「魚漿夫婦」深度報導分析、時事新聞！. 針對時下熱門議題分析對於經濟、財經等各方面的影響全解讀。.
- 臺灣水產品難以與進口商品競爭
- 開發產銷履歷系統 紀錄完整生態環境
- 建立生態養殖小農平台 共創最大效益
吳尚容從五專電子科畢業，工作十年之後，才又至臺灣大學生物環境系統工程學系攻讀碩士學位，研究水質檢測器。從小喜歡魚類生態的他，從事過溪流生態調查與生物保護的事務，在朋友盛情邀請下，吳尚容離開光電業的工作，加入臺南七股地區的水產養殖團隊，更以團體組入選第五屆百大青農。 投入水產養殖後，吳尚容看到產業長期累積下來的問題。在全球貿易化浪潮下，臺灣過去十年的水產養殖，不管是產量或產值都在衰退，以白蝦為例，進口量就超過八成，臺灣水產品質雖好，但價格無法跟進口產品競爭，如果沒有補貼，許多養殖業者難以維生，業者也因為資金及資源有限，使得產業發展陷入困境。此外，養殖產業對環境造成影響，也產生不少社會成本。
為了彰顯優質水產品的價值，不再陷入價格戰，吳尚容在2020年4月成立飛天魚人設計行銷公司，與嘉義地區的養殖業者合作，並導入智慧養殖系統，例如設立微型氣象站等設備，以觀測紀錄生態養殖環境的資訊。 養殖業現有的產銷履歷（Traceable AgricultureProduct, TAP），只能針對單一物種進行生產履歷紀錄，然而生態養殖池裡包含整個食物鏈生態，物種繁多，除了主要的養殖生物外，還會飼養鱸魚、石斑魚或筍殼魚作為「工作魚」，專吃病弱的蝦子，以避免養殖蝦生病造成傳染，也讓水產的生長品質更好。由於這些工作魚的數量不多，一個養殖池裡僅約三十隻，若要為此申請產銷履歷，成本太高。 傳統TAP 的功能無法滿足生態養殖業者的需求，為了解決這個問題，吳尚容與區塊鏈技術業者合作，開發一套生態養殖專用的產銷...
以往小農推廣產品，多半透過面對面的互動與溝通，讓消費者感受到品牌的溫度，然而受到COVID-19疫情影響，許多展會與宣傳活動被迫暫停，如何讓消費者了解小農的努力以及生態養殖的價值，成為課題，然而，透過eTAP溯源方法，消費者看得到當天捕撈水產的天氣及水質等環境資訊，彷彿食用自己捕釣的漁獲，品牌也能藉此拉近與消費者的距離。 吳尚容指出，臺灣的生態養殖業者大概只占所有業者的1%-2%，而且生態養殖的產量比慣行農法來得少，需串聯所有生態養殖業者，才能共創最大效益。因此飛天魚人設計行銷團隊正積極籌建小農履歷銷售平台，將符合eTAP的業者產品上架，整合銷售管道，最終目標是打開外銷市場。面對數位轉型的諸多難題，業者不但需要學習、掌握數位科技，也須互助合作、避免單打獨鬥，才能為臺灣養殖產業找到不一樣的路。...
2014年3月11日 · 這陣子，「鼎王麻辣鍋的雞湯塊」和「無老鍋的冰淇淋豆腐」把新聞鬧得沸沸揚揚，這兩個事件告訴我們：一、台灣真是無良商人的天堂，出事後只要臉皮夠厚，不用擔心會有多嚴重的法律問題；換成國外，業者商譽全毀之外，
2014年3月4日 · 大家多半有個觀念， 覺得魚肉一定要吃新鮮？. 但為什麼常吃到現宰的魚， 卻沒有讓人想流淚的美味感動？. 其實許多新鮮現宰的魚，體內的酸性未定，甜味都蘊涵在魚肉體內還未釋放，這個時候食用， 吃到的是新鮮，卻未必是食材的最 ...
2022年5月12日 · 聖鯛水產高度智慧化的養殖設計，一方面是為了提升產業能量，另一方面，也期待吸引更多年輕人進入水產養殖產業，黃壹聖深知若不數位轉型，單靠經驗傳承的傳統養殖終將走入黃昏。 從傳統養殖到現在的機械遠端控制，轉型之路一路走來雖然顛簸，卻也體悟到，必須放下既有的邏輯和成見，勇於嘗試嶄新作法，跨出舊有框架的，往往開出新路。 例如當年為了克服養殖場面積過大，遠端操控訊號不穩的問題，既然電信公司無法有效解決，黃壹聖突然想到，傳送家家戶戶使用的電視訊號線路，也許可以提供解答，便找來有線電視系統架設高空專線，不僅訊號相當穩定，還可避免線路埋地下，損壞率高，且維修困難的風險，所需費用也十分實惠，霎時解決了棘手的遠端監控問題。
2022年5月11日 · 新冠病毒（COVID-19）疫情對消費市場帶來巨大影響，疫情期間，餐飲業防疫限制直接衝擊作為餐廳食材供應者的台江農業生技，但危機也帶來了轉機，無法外食的消費者，轉而投向線上購買食材自行料理，台江農業生技的電商銷售大幅提升，順利補足傳統 ...
&ck=FC7E86EDC7BB5127FFCB82603142CF88&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "白白黃黃的魚漿製品1")
&ck=8FE3B2834125827D128F13D7E21D57E8&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "白白黃黃的魚漿製品2")
&ck=B6865F856479E2075E347F69F1785B8C&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "白白黃黃的魚漿製品3")
&ck=2FAB57E0412677EE4BF78216A78BE80B&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "白白黃黃的魚漿製品4")
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