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1. www.storm.mg › lifestyle › 80796愛上車輪麵》造型特殊吸睛，選用海膽、鮮蝦、牡蠣做出3道滿足味 ...

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   2016年2月13日 · 作法. 1 把水果番茄燙過後去皮，切成6∼8等分，去籽後備用。 2 把海膽、鮮奶油、帕瑪森起司、胡椒一起倒入調理碗中拌勻，接者加入奶油。 3 加入燙好的車輪麵拌勻，奶油溶化後盛盤，將生海膽擺在麵上，用蝦夷蔥裝飾後淋上橄欖油。 鮮蝦芝麻葉起司.

2. www.storm.mg › lifestyle › 4724656食譜》義大利麵怎麼煮最好吃？達人傳授煮麵前增加1步驟，保證香 ...

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   2023年11月28日 · 對此，時常分享旅日生活的知名美食部落客「魚漿夫婦」，在臉書上分享真正美味的拿坡里義大利麵煮法，表示自己已經很久沒有「煮」麵了，而是 ...

3. www.storm.mg › lifestyle › 4982825煮義大利麵不必加油、泡冷水！日專家多做1步驟「麵條Q彈不沾黏」 ...

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   2024年1月12日 · 義大利麵算是常見的家庭料理，把麵煮熟後，再搭配番茄醬或青醬，簡簡單單又是一餐了。. 不過，大家通常是買市售的義大利麵條，會親手做 ...

4. 其他人也問了

   義大利麵是什麼?

   • 義大利麵的由來有個說法，意指13世紀的馬可波羅東遊到中國，將拉麵技術帶回義大利，而發明了現在的義大利麵。 其實早在十二世紀（馬可波羅東遊前100左右）就有文獻記述，義大利南方的西西里人會製作細線狀的麵條，還賣到島外。 義大利麵的義大利文是Pasta，意思是「麵泥」或「麵團」。 人們常說的Spaghetti（直麵）只是義大利麵的其中一個麵型，不是義大利麵的總稱。 義大利麵的選購 台灣的市售義大利麵分為「台灣製造」及「義大利原裝進口」二種，可依個人喜好及產品說明做為選購參考，但一定要選擇「100%杜蘭小麥」製造的義大利麵，才是真正彈牙Q勁的美味義大利麵。 台灣氣候較為潮濕，不添加防腐劑的義大利麵若儲存不當，會產生「象鼻蟲」(米蟲)，購買時應觀察產品包裝是否完整。

   【食譜】 第一次煮「義大利麵」就上手－義大利廚房｜痞客邦

   tasteitaly.pixnet.net/blog/post/7910018

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   義大利麵醬怎麼保存?

   • A：如同在商店購買時一般，未開封的義大利麵醬只要放在陰涼處保存即可，且大部分的有效期限都在1～2年左右。 而一旦開封使用的話，剩餘的醬料請務必放進冰箱冷藏，並建議儘早食用完畢以免變質。

   【主廚監修】2022最新十大人氣義大利麵醬推薦 | mybest

   my-best.tw/94592/

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   青醬義大利麵怎麼做?

   • 青醬義大利麵獨特的風味，特別讓人喜歡，製作青醬必須要有攪拌器也就是將食物絞碎的機器，也可以使用果汁機，將九層塔、橄欖油、調味料加入就能完成青醬初步的製作，接著利用上面的步驟就能完成青醬義大利麵。 青醬製作：九層塔、大蒜、海鹽、黑胡椒少許、松子、帕馬森起司粉、橄欖油 做法：將洋蔥、蒜頭爆香放入雞肉拌炒，煨煮麵條加入調好的青醬，調味即可完成。 奶油白醬燉飯 用生米做燉飯吃起來會帶有米心的口感，只要使用一般的白米製作燉飯也能很入味，掌握住訣竅，在家也能輕鬆上菜。 食材：白米、洋蔥、牛奶、蒜頭、蘑菇，另外可以選擇喜歡的海鮮、鮭魚 做法：用牛奶燉煮生米，最後加入奶油，與加入白醬的做法很不同，都能呈現白樣的風味。 食譜：奶油鮭魚燉飯｜用生米煮義式白醬奶油燉飯更入味 食譜：奶油白醬鮭魚義大利麵做法

   【食譜】10種義大利麵食譜 掌握義大利麵醬做法與訣竅，這樣做更好吃…

   maruko.tw/2020-03-pasta.html

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   義大利寬麵和番茄肉醬麵哪個好?

   • 帶有扁平形狀的義大利寬麵是番茄肉醬麵的最佳夥伴，Q彈、有嚼勁的口感與份量感十足的肉醬相當好搭，再加上寬麵的表面積較大較粗， 能吸附更多醬汁 ，因此用來製作奶油培根麵等白醬系列也很不錯。

   【主廚監修】2022最新11款人氣義大利麵條推薦 | mybest

   my-best.tw/18548/

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   義大利直麵和天使細麵有什麼區別?

   • 比天使細麵稍粗一些的「fedelini細麵」直徑約1.4mm，除了同樣適合以輕量醬汁做成冷麵，搭配青醬料理也非常好吃。 直徑約1.6mm 的「Spaghettini」較普通的義大利直麵更細，建議用番茄紅醬等不會過於濃郁的口味做搭配。

   【主廚監修】2022最新十大人氣義大利麵醬推薦 | mybest

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   什麼是紅醬義大利麵?

   • 義大利製麵大廠百味來出的這款雖然是最基礎的羅勒番茄口味，不過簡單而濃醇的味道非常適合製作老少咸宜的紅醬義大利麵，而且當作基底加入不同的材料後，可以做出各式各樣具有番茄風味的醬料，像是我個人便喜歡加入蛤蜊和透抽等做成海鮮口味。

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5. www.storm.mg › lifestyle › 4926078義大利麵別只會用滾水煮！內行人教1招懶人烹調法，免開火就能熟 ...

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   2023年11月28日 · 一名網友在臉書社團「我愛全聯－好物老實説」發文表示，自家小朋友非常喜歡吃義大利麵，不管是白醬，還是紅醬都很愛；只不過自己以前認為 ...

6. www.storm.mg › lifestyle › 165716義大利麵只會spaghetti、pasta？一篇義式麵食懶人包，學會出國才 ...

   www.storm.mg › lifestyle › 165716

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   2016年9月14日 · 義大利西北方利古里亞地區的壓花圓麵 (corzetti)，則是在美麗的圓形義大利麵薄片上，壓印不同設計與圖騰，看起來根本就像是手工藝品。 除了看起來漂亮，壓印更是為了更容易沾附醬汁，例如當地傳統的濃厚青醬或核桃醬。 (圖/Nom Magazine) 在義大利中部，麵糰添加雞蛋並包裹內餡的做法就看不見了，而轉變為中空的麵食 (pasta...

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7. www.storm.mg › lifestyle › 39943062021義大利麵推薦》全台必吃TOP10排行榜大公開！這間店連續兩年 ...

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   2021年10月15日 · 原在西屯區十分受歡迎的義大利麵搬家至北屯區囉！必點油封鴨腿義大利麵，選用放養櫻桃鴨、低溫烹調16個小時，刀叉稍微一撕，整個骨肉就分離了！

8. www.storm.mg › lifestyle › 3523814爸媽必看》用義大利麵學搭橋的結構力學，超有趣免費課程，讓小小 ...

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   2021年3月8日 · 其中，體驗課程將顛覆想像，除了用餐桌上的義大利麵學習橋樑的結構力學，並搭載成橋，也用紙張拼貼模擬穹頂空間，設計成蛋型的燈具家飾。