搜尋結果
2021年12月22日 · 香菜，是一種被「愛恨分明」的配菜，喜歡的人覺得不加少一味，討厭的人稱之為「邪教」。 但香菜其實是天然解毒劑，可以清除體內重金屬！ 除了香菜之外，營養師李其昀在臉書專頁「零距離營養師 David 李其昀」發文分享，7樣大部分人不愛吃的食物 ...
2021年5月3日 · 健康網》12種蔬菜營養比一比！. 吃「它」CP值超級高. 2021/05/03 06:35. 蔬菜富含膳食纖維、蛋白質、礦物質等營養，日常飲食應多多攝取。. （取自freepik）. 〔健康頻道／綜合報導〕每當提及各種「健康飲食策略」，幾乎都能發現蔬菜的蹤跡，且隨著 ...
2022年2月4日 · 專家指出，討厭香菜是基因所造成的。. （資料照）. 〔健康頻道／綜合報導〕香菜，是年節菜色上不可或缺的一位，米糕需要、羹湯類也見的到它的身影，但是喜歡的人很喜歡，而討厭的人避之唯恐不及！. 根據據外媒《 今日醫學新聞 》（Medical News Today ...
2023年1月5日 · 〔健康頻道／綜合報導〕香菜是很常見的香料之一，但有許多人對它的味道敬而遠之。 中醫師提醒，適量吃香菜對於脾胃有正面幫助，寒性體質的人可以舒緩胃部悶脹、消化不良等症狀，但它富含鉀離子，有慢性腎臟疾病者食用前需適量或諮詢醫師。 另，香菜在食用方面通常都不會煮過，所以農藥殘留反而需要特別留意。 中壢／楊梅風澤中醫診所中醫師張宏銘在臉書粉專「 張宏銘中醫師 鯨生情緣 」發文指出，以中醫觀點來看，香菜辛溫香竄，可以通行肺、脾、胃等經絡，在吹到冷風引起的感冒初期輕微不適，喝點熱湯加香菜可以幫助氣血循環、達到幫忙散風寒的效果，中醫也認為適量吃些香菜對於脾胃有正面幫助，寒性體質的人可以舒緩胃部悶脹、消化不良等症狀。 張宏銘表示，香菜的特殊香味，主要來自於特定醛類物質。
2021年8月16日 · 2021/08/16 07:36. 大蒜配烤香腸不只是因為美味而已，更是因為大蒜含有「對香豆酸」能夠降低罹癌機率。 （資料照，記者張聰秋攝） 〔健康頻道／綜合報導〕香腸無論是在夜市或是廚房都是一道常見的食材，許多人在品嚐香腸時都會以大蒜作為佐料一起食用，營養師表示，其實大蒜配烤香腸不只是因為美味而已，更是因為大蒜含有「對香豆酸」能夠降低罹癌機率。 竹北新仁醫院營養師簡若庭在臉書粉專「 若米營養師 」發文指出，吃烤香腸的時候，一定要配大蒜吃！ 不是因為偏好大蒜，而是大蒜中含有「對香豆酸」可以幫助我們遠離癌症。 此外，在一些醃製肉類中，會加入硝酸鹽來當作保色劑，硝酸鹽在人體腸胃道中經過一些細菌的作用，會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽很容易在胃部酸性的環境下，與食物中的蛋白質作用，形成會致胃癌的亞硝胺。
2021年12月31日 · 陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文指出，高麗菜中有維生素U的成份，又稱為高麗菜精Cabagin，是純天然的腸胃藥成份，且具有抗潰瘍的作用，有助於加速修復受損的胃黏膜，以及抑制胃酸過度分泌，在許多胃腸藥中都有添加。
2022年3月12日 · 程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」及個人網站發文分享12種低卡蔬菜類的食材排行表，其中熱量最低的就是蘆薈，每100公克熱量僅有2大卡，接下來的低卡蔬菜則是
