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2024年6月12日 · 2022年開始,米其林在台灣以「米其林入選餐廳(Michelin Selected )」取代之前的「餐盤推薦」,並在米其林星級餐廳公布之前,每月預先公布「新入選」餐廳名單,名單裡可能會有摘星出線的餐廳,但只要「入選」就是受到肯定。
2023年8月31日 · 台中米其林「2023台中米其林指南」完整名單於 8/31正式公布,恭喜升3星的「JL Studio」、1星的「鹽之華、俺達肉屋、Forchetta、澀 Sur-」繼續蟬聯,新進1星「文公館」(我已經訂好位了😆),還有8/23 公布的 31間「2023米其林必比登名單」,還有「綠星餐廳、
2023年8月31日 · 2023台中米其林餐廳 & 台中米其林入選餐廳名單! 今年比較特別的是,台中有三星餐廳,是由二星升三星的 JL Studio ,而一星餐廳新增了 文公館 (中式創意菜)。
2024年2月25日 · 2023米其林Bib Gourmand美食推薦名單,台中必比登上榜餐廳共有41家(新進4家)。 根據米其林公布的評鑑標準,Bib Gourmand意味提供物有所值的餐廳,台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜,以這樣的標準遴選出:臺北45家 (3新進)、以及台中31家(4新進)、台南36家 ...
2021年8月25日 · 《臺北臺中米其林指南 2021》完整名單已於 8/25正式公布,2星的「JL Studio」、1星的「鹽之華」、「俺達肉屋」、「Forchetta」繼續蟬聯,新進榜「澀 Sur-」榮獲1星,還有8/11 公布的 33間「台中必比登推介名單」、31間「米其林餐盤推薦」、今年新增2間
2022年8月30日 · 2022台中米其林餐廳 & 台中米其林入選餐廳名單!. 這次台中的星級餐廳和去年一樣,1間二星、4間一星,而今年取消了「餐盤推薦」,改為「入選餐廳」,共有26家入選,其中 PI Restaurant 、 L’Atelier par Yao 、飛花落院和梅子是四家新進榜的餐廳。. 回看去年台中 ...
多家米其林星級餐廳包括 RAW、態芮、澀與渥達尼斯磨坊融合對未來的思考、主廚心境轉折與沉澱等,推出春季新菜或限定餐會;幾家米其林餐廳則有搬遷、整修計畫,積極佈局下一階段。
2023年2月18日 · 這次入選 台中米其林餐盤類 的小吃有三家,分別是英才大麵焿、茂川肉丸及麵廊,以下是相關店家資訊。 茂川肉丸. 台中中區美食《茂川肉丸》 ,位於台中台灣大道上緊鄰台中第二市場,嚴格來說就是第二市場的最邊間餐廳了,這間茂川肉丸、茂川肉圓,都一樣,只是國台語發音的問題,已經是百年老店,傳到第四代了,編號A001肉丸專賣店,連續榮獲2020,2021,2022三年的米其林餐盤入選,還不是必比登推薦喔,真的很厲害,那還用說嗎,一開店就給他吃爆,就來吃這個米其林肉丸。 地址:台中市中區臺灣大道一段401號.
2024 年六月的臺灣米其林指南一舉新增了八家台北、台中與台南的餐廳,除了知名大廚的最新力作,還囊括以軟式粉漿蛋餅為招牌的早餐店、融合南洋沙嗲、韓式泡菜等亞洲風味的創意蔬食、以及鐵皮屋內,深受本地人與遊客的黑輪等,樣樣都顯現台灣料理人對
在《米其林指南》台中推薦餐廳名單中,就有許多不同料理與裝潢風格、適合歡聚的餐廳,值得在特別的日子一訪,創造難得的回憶與體驗。 延伸閱讀: 米其林指南台中推薦餐廳名單